Каталог
0 0 ₽
0

Подарочная корзина "Европейская коллекция"

цена за 1 шт
8 000 ₽
1 шт
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.

Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
  • Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
  • Заказ до 12:00 доставим сегодня 03.02
  • Заказ после 12:00 доставим завтра 04.02
  • Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Подарочная корзина "Европейская коллекция"
Что входит в набор?
Сыр Камамбер "Белый камень"
Camambert "White Stone"
150 г
Сыр Камамбер "Белый камень"

Камамбер - классическая французкая песня со знакомым мотивом и ласкающим слух французским акцентом. Это мягкий сыр с белой плесенью благородного происхождения, изготовленный в России, но в строгом соответствии с французской рецептурой. В процессе создания Камамбера в сырную массу добавляются закваски, причём, не единожды. Поэтому вкусо-ароматические характеристики Камамбера гораздо выраженнее и мощнее, нежели у его родственника Бри. Корочка на ранних стадиях зрелости плотная, бархатная, с густым плесневым слоем, а мякоть нежная и немного пружинистая. В течение всего срока созревания корочка вместе с плесенью становится тоньше, могут появляться бежево-коричневые «оголённые» области, особенно, по краям. А сырное тело становится всё более мягким и текучим. К концу созревания Камамбер буквально готов вытечь полностью при нарезании. Ароматика становится острее, появляются лёгкие аммиачные тона, а сырное тесто становится пикантным, может даже чуть пощипывать кончик языка, но ощущение это очень приятное, хочется его ещё больше распробовать.

Сыр Грюйер Резервный
Le Gruyère Reserve AOP
150 г
Сыр Грюйер Резервный

Это традиционный твердый швейцарский сыр, который производится из коровьего непастеризованного молока. Грюйер – настоящая гордость и символ Швейцарии. Своим названием Грюйер обязан живописному району в западном кантоне Фрибур. А также он удостоен статуса "Наименование, контролируемое по месту происхождения". Грюйер – неотъемлемый ингредиент классических рецептов из французских кулинарных книг. Мякоть его гладкая и эластичная, без отверстий. Вкусовая палитра его очень многогранная в зависимости от срока вызревания: Грюйер 5 месяцев наделен мягким вкусом, к 7-8 месяцам он становится фруктово-солоноватым, к 9-10 – насыщается выраженной соленостью, Грюйер «резерв» от 12 месяцев обладает пикантным сладко-солоноватым вкусом с характерными ореховыми нотками, старый, от 15 месяцев выдержки становится ярким и островатым.

Сыр Золото Швейцарии
Schweizer Gold
120 г
Сыр Золото Швейцарии

В окрестностях Боденского озера, что на границе Швейцарии, Германии и Австрии, впитав в себя все самое ценное из традиций сыротворения трёх стран, был рождён потрясающий твёрдый выдержанный сыр «Золото Швейцарии». Период его созревания довольно длительный, составляющий не менее десяти месяцев. А кристаллы соли наделяют его несравненным вкусом и богатым ароматом.  Ароматика довольно яркая: плотная тёмная корка наделена всеми оттенками аромата влаги, здесь и утренний мох с капельками росы, и сырость погреба, и известь после дождя; мякоть же полна терпкой сладости деревенского молока и свежей полевой травы. Вкусовой натюрморт сбалансирован: приятные тёплые оттенки жареных орехов и деревенского сливочного масла сочетаются со сладостью сочной альпийской растительности. Вкус корочки землистый, в сочетании с мякотью подарит долгое, приятное и очень благородное послевкусие.

Сыр Бюш де Шевр (в пепле фруктовых деревьев)
Buche Coer du nord
1 шт
Сыр Бюш де Шевр (в пепле фруктовых деревьев)

Бюш в золе - это мягкий сыр, созданный из козьего молока по классической технологии французского сыра. Ароматика корочки Бюша в золе наполнена влажными землистыми нотами с меловым отзвуком. Она чуть более острая, чуть более выраженная по сравнению с классической рецептурой без золы. А мякоть наделена ароматом свежего молока, оставленного в прохладном, сыром погребе.  На вкус корочка довольно острая, зола чуть похрустывает на зубах, а молочная кислинка будто с острым перцем, пощипывает кончик языка.  Мякоть молниеносно тает во рту, разливаясь солоноватой, чуть пикантной композицией. А в самом центре вас ждёт творожистая сердцевина, чуть плотнее основного слоя.  В Бюше с золой на редкость органично переплетаются 3 текстуры, несколько оттенков белого и целая палитра молочных оттенков без доминирующей козьей истории.

Соус Furore
Furore
1 шт
Соус Furore

Соус для сыра Furore Груша : Рецептура фруктовой горчицы Furore создавалась специально к изысканным сортам сыров.Приятная желейная текстура соуса с фруктовыми кусочками медового оттенка раскрывается глубоким грушево-пряным букетом. Черный перец и горчичное масло добавляют приятную пощипывающую остринку, которая превосходным образом подчеркнёт все достоинства сыров с благородной голубой плесенью.  Соус для сыра Furore Инжирный: Утонченная нота зелёного инжира находит здесь истинную гармонию вкуса с горчичными и перечными оттенками.  А порошок спирулины в составе добавляет соусу настоящую деликатесность. Инжирный соус идеально подчеркнёт вкусовое богатство полутвёрдых и твёрдых сыров. Соус для сыра Furore Виноградный: Сладость мягкого, но объёмного вкуса красного винограда в соусе сбалансирован пикантностью горчичного масла и перца Чили. А винный оттенок становится ещё сочнее с экстрактом бузины. Виноградная горчица составит прекрасную партию молодым, мягким сырам и сырам с благородной белой плесенью. Соус для сыра Furore яблоко-кальвадос: Деликатесный фруктовый соус изготовлен в Австрии по авторской рецептуре из сочных яблок и кальвадоса. Чилийский перец, масло горчицы и лимонная кислота, которые также присутствуют в составе соуса, добавляют пикантность фруктовому букету. Соус Furore яблоко-кальвадос станет уникальным дополнением к сырному ассорти из твёрдых, полутвёрдых и мягких сыров с плесенью. Соус для сыра Furore Абрикос и миндаль: Фруктовый соус из мякоти абрикосов и обжаренного миндаля изготовлен в Австрии по авторскому рецепту. Добавление белого перца и масла горчицы в рецептуру придаёт лёгкое ощущение пряности и остроты вкусовому натюрморту. А также делает его уникальным деликатесным дополнением для необычных сыров и других угощений. Соус для сыраFurore айва и кунжут: Фруктовый соус гурмэ Furore произведен в Австрии по авторской рецептуре из айвы и обжаренных семян кунжута с добавлением белого перца, масла горчицы и бузины. Сочный фруктовый вкус, низкое содержание сахара подарят неподдельное наслаждение натуральным вкусовым букетом. Соус Furore из айвы с кунжутом идеально дополнит ассорти из твердых, полутвёрдых сыров, а также образцов с благородной голубой и белой плесенью. Состав: Сахар, сироп глюкозы, 22% груша(виноград или инжир), вода, агент желирующий: пектины, антиокислитель: лимонная кислота, черный перец, горчичное масло, натуральные ароматизаторы

Описание:

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото.

**Есть возможность оформить подарочный набор индивидуально по Вашему запросу.

Смотрите также

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

Подарочная корзина «Гастрономическое изобилие» – это деликатесный рай э с богатым выбором изысканных угощений для убеж...

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

Подарочная корзина «Гастрономическая корзина большая» – богатое разнообразие деликатесов для убежденного гурмана, собр...

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

Подпишись на нас
И получи скидку 5% на первый заказ
Спасибо за подписку!
Скидка 5% ждет Вас на указанном email