Вина Нового Света
Новый Свет – это страны, открытые в эпоху морских путешествий и освоения земель. К ним относятся: Чили, Новая Зеландия, ЮАР, Австралия, США, Аргентина. Вина Нового Света обладают не очень длинной историей, если сравнивать с виноделием Старого Света (Европа). И на развитие его производства в этих регионах большое влияние оказали эмигранты из европейских стран. Новосветские винодельческие территории отличались, в основном, жарким и даже тропическим климатом. Но твёрдо решившие сделать их своим домом, виноделы сумели применить многовековой опыт, традиции классического виноделия, культивировать европейские сорта винограда и производить хорошее вино, в том числе по технологии шампанского, но в совершенно иных почвенно-климатических условиях. Виноград здесь отличается зрелостью и сладостью, а вкус виноградных напитков – яркостью, сочностью, фруктовостью, и он не похож на традиционные букеты сортов из Европы.
Сырный клуб «Art du gout» в Санкт-Петербурге собрал большую коллекцию вин Нового Света, среди них:
- Angove, Wild Olive Shiraz, Австралия, 2000 р.
- Perdeberg, The Vineyard Collection, Pinotage, 1600 р.
- Viu Manent, Secreto Malbec, Чили, 1800 р.
- Polo Pampa Malbec-Syrah, Аргентина, 800 р. и другие.
Изучить ассортимент, цены и купить любую из позиций можно в нашем интернет-магазине, а также в лавках на Невском пр, 72 и Фурштатской ул, 26.