Сыры с голубой плесенью
Сыр с голубой плесенью - это один из видов мягких сыров. В отличие от образцов с белой плесенью, голубые сыры не имеют на своей поверхности плесневой корочки. Их особенность – мраморный узор внутри самого сырного тела. И создаётся он грибами Penicillium roqueforti или Penicillium glaucum.
Под воздействием кислорода, проникающего в эти каналы, заселённые споры постепенно разрастаются в мякоти и создают ветвистый изумрудный рисунок. Именно плесневые культуры делают вкус сыра поистине деликатесным: пряным, солоноватым со сливочно-ореховыми тонами и приятной острой кислинкой.
Каталог сыров
Каталог сырного клуба «ART DU GOÛT» объединил наиболее необычные и вкусные сорта сыров с голубой плесенью можно купить в нашем магазине. У нас представлены такие сыры как:
- Малахит - сыр Рокфор, изготовленный из козьего молока по технологии знаменитого французского сыра Рокфор.
- Горгонзола - изготовленный по традиционной итальянской рецептуре.
- Стилтон (Дольче и Пиканте) - сыр, изготовленный по аутентичному английскому рецепту.
- Блюшатель - изготовленный в Швейцарии по классической технологии.
- Монтеблун - создающийся по оригинальной рецептуре Горгонзолы.
Преимущества сырного клуба ART DU GOÛT
Все больше гурманов задаются вопросами: где купить и какая цена сыра с голубой плесенью? В нашем интернет-магазине вы найдете большой выбор продукции по оптимальным ценам как в розницу, так и оптом. Все они изготавливаются из отборного коровьего и козьего молока.
Такой сыр станет украшением любого застолья. Он всегда займет ключевую позицию на сырной тарелке. Гармоничным сочетанием с голубым сыром станут ягоды и фрукты: виноград, спелые груши, сочные персики, абрикосы и инжир. Также идеально подойдёт свежий хрустящий хлеб, ягодная горчица, мёд или горький шоколад.
Доставка сыров с голубой плесенью в Санкт-Петербурге
Заказать сыр с голубой плесенью и другие продукты можно онлайн на сайте, в офлайн-магазинах или по телефону. Все товары из нашего каталога мы доставляем на дом по СПб и ЛО. Возможна доставка в день заказа. За пределы Санкт-Петербурга стоимость доставки рассчитывается индивидуально.