Каталог
0 0 ₽
0

Сыр МонтеБлун

MonteBlun
100 г
290 ₽
В наличии 8.292 кг
100 г
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.

Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
  • Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
  • Заказ до 12:00 доставим сегодня 26.09
  • Заказ после 12:00 доставим завтра 27.09
  • Срочная доставка сегодня до 19:00
  • Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Сыр МонтеБлун
Сыр МонтеБлун
1
/
2
Характериcтики:
Страна происхождения
Россия
Бренд
Итальянские Традиции
Тип молока
Коровье
Жирность
50%
Выдержка
4 месяца
Сычужный тип
Животного происхождения
Тип плесени
Культуры голубой плесени
Калории
292
Белки
19
Жиры
24
Углеводы
0.1
Описание:

Монте Блун, как и его старший родственник Горгонзола, обладатель поистине горячего итальянского темперамента и перчинки во вкусе. Он не просто создаётся по технологии знаменитого эталона, но также в рецептуре используются оригинальные итальянские закваски. Корка Монте Блуна довольно сухая, плотная с лёгким белёсым налётом и ароматом пещерной влаги с фруктово-цветочным натюрмортом. Сырное тесто мягкое, но упругое, хорошо поддается нарезке и «крошению», ближе к корочке становится чуть темнее и твёрже. Главным украшением служат параллельные узоры сине-голубой плесени.

Его мягкое, кремовое сырное тело обладает аппетитным оттенком густых деревенских сливок, ореховой ароматикой и вкусом сливочной помадки с утонченным штрихом из остринки голубой плесени.



Рекомендации:

Монте Блун великолепно впишется в концепцию романтического ужина. Он буквально растает и растворится в любом из угощений, будь то соус к пасте, стейку или овощам, в ризотто, крем-супах или салатах. Не затеряется и в сырно-фруктовом ассорти, которое можно сервировать орехами, шоколадом и джемом. 



Алкоголь к сырам:
Идеально подойдет ароматное белое сладкое вино: Мускат, Речото. Если сухое, то полнотельное Соаве или выдержанное в дубе Шардоне. Подойдут и креплёные: Мадера, Порто, Херес.
Смотрите также

Вино очаровывает интенсивным фруктовым ароматом с нотами акации и цитрусовых. В свежем вкусе чувствуется деликатная...

Элегантное и текстурное вино динамично раскрывается ароматами черных ягод – смородиной и черникой.  Ручной сбо...

Яичная паста Феттуччине с мельчайшими крупицами шпината изготавливается из яиц и муки твёрдых пшеничных сортов грубого...

Для изготовления вина используется высококачественный виноград сорта Рислинг, выращенный на сланцевых и аллювиаль...

Для поклонников нежных текучих текстур, бархатистой белоснежной плесени, островатых ароматов и пикантно-сливочных вкус...

Вино интригует мягким, округлым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, приятными танинами и сухим послевкусием.  ...

Насыщенный рубиновый цвет. Элегантный букет наполнен ароматами черной смородины, земляники, с оттенками мяты, лакрицы,...

Сыровяленая колбаса с кусочками сыра Рокфор ,в белой благородной плесени,с добавлением перца и специй изготовленная по...

Это экстратвёрдый выдержанный швейцарский сыр. Сбринц подарит истинное наслаждение благодаря своему насыщенному и очен...

Подпишись на нас
И получи скидку 5% на первый заказ
Спасибо за подписку!
Скидка 5% ждет Вас на указанном email