Сыр МонтеБлун
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
- Заказ от 7000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 24.04
- Заказ после 12:00 доставим завтра 25.04
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Монте Блун, мягкий сыр с голубой плесенью, как и его старший родственник Горгонзола, обладатель поистине горячего итальянского темперамента и перчинки во вкусе. Он не просто создаётся по технологии знаменитого эталона, но также в рецептуре используются оригинальные итальянские закваски. Корка Монте Блуна довольно сухая, плотная с лёгким белёсым налётом и ароматом пещерной влаги с фруктово-цветочным натюрмортом. Сырное тесто мягкое, но упругое, хорошо поддается нарезке и «крошению», ближе к корочке становится чуть темнее и твёрже. Главным украшением служат параллельные узоры сине-голубой плесени.
Его мягкое, кремовое сырное тело обладает аппетитным оттенком густых деревенских сливок, ореховой ароматикой и вкусом сливочной помадки с утонченным штрихом из остринки голубой плесени.
Монте Блун великолепно впишется в концепцию романтического ужина. Он буквально растает и растворится в любом из угощений, будь то соус к пасте, стейку или овощам, в ризотто, крем-супах или салатах. Не затеряется и в сырно-фруктовом ассорти, которое можно сервировать орехами, шоколадом и джемом.
