Каталог
0 0 ₽
0

Сыр Блюшатель

Bleuchatel
100 г
700 ₽
В наличии 6.309 кг
100 г
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.

Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
  • Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
  • Заказ до 12:00 доставим сегодня 25.09
  • Заказ после 12:00 доставим завтра 26.09
  • Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Сыр Блюшатель
Сыр Блюшатель
Сыр Блюшатель
1
/
3
Характериcтики:
Страна происхождения
Швейцария
Бренд
Margot Fromages
Тип молока
Коровье
Жирность
55%
Выдержка
До 2х месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Тип плесени
Культуры голубой плесени
Калории
420
Белки
17
Жиры
40
Углеводы
0.5
Описание:
Это мягкий сыр с прожилками голубой плесени, изготавливающийся одним из крупнейших производителей сыра в Швейцарии из коровьего молока.

Под тонкой и довольно тёмной оранжево-бежевой корочкой сокрыта маслянистая мякоть кремового оттенка с узором голубой плесени, пронизывающим все сырное тело вертикально сверху вниз. Аромат сдержанный, ощущаются ноты деревенской простокваши и лесных грибов. Вкус насыщенный, сливочный, терпковатый с умеренной соленостью, плесневые оттенки деликатные, остаются на втором плане. Послевкусие обволакивающее, молочное, с кислинкой и острой ноткой в финале. Чем ближе к корочке, тем вкус приобретает большую пикантность и грибную палитру. А для ценителей острых, насыщенных вкусов сам создатель сыра Блюшатель рекомендует позволить ему ещё больше созреть в холодильнике после приобретения.
Рекомендации:
Блюшатель сыграет прекрасную партию в виде аперитива или же десертного деликатеса с орешками и сочными фруктами в завершении трапезы. С ним можно приготовить изысканные соусы к мясу, рыбе или овощам, а также добавить в салаты.
Алкоголь к сырам:
Идеально подойдут Бургундские красные вина, Сотерн, Медок, Каберне Совиньон, Сира, Бордо.
Смотрите также

Тапас- это закуска, подаваемая к различным алкогольным напиткам. В состав ассорти тапасов от Coquet входят: корнишоны,...

Это полутвердый сыр с россыпью из благородного чёрного трюфеля. Сыроделы Калужской области изготавливают его в соответ...

Камамбер с мясными ломтиками, запечённый в духовом шкафу – это настоящий деликатес для истинных гурманов и кулинарный ...

Песто из томатов и черного трюфеля придаст особый вкус и аромат пасте, ризотто, холодным закускам, блюдам из мяса, пти...

Грибной соус с трюфелем и чернилами каракатицы обладает черным оттенком и достаточно густой консистенцией с мелко наре...

Элегантное и текстурное вино динамично раскрывается ароматами черных ягод – смородиной и черникой.  Ручной сбо...

Изысканный сырный комплимент исключительно из альпийских сыров. Для знатоков и любителей насыщенных ароматов, живых вк...

Подарочный набор для настоящих творцов и ценителей необычных сыров. В набор входят 5 крафтовых сыров разных сортов, со...

Гриссини Кроккини - хлебная закуска в виде небольших, пропеченых, рельефных палочек, обильно посыпанных кунжутными сем...

Монт - это твёрдый сыр,  изготавливающийся г. Тула по рецептуре французского сыра Comte длительного вызревания.&n...

Подпишись на нас
И получи скидку 5% на первый заказ
Спасибо за подписку!
Скидка 5% ждет Вас на указанном email