Подарочная корзина "Любимой сестре"

Сыр полутвердый изготовлен из высококачественного козьего молока. Мякоть козьего сыра оттенка слоновой кости обладает полутвёрдой текстурой с редкими глазками. Аромат его утонченный с фирменной козьей ноткой, а вкус – фермерские густые сладковатые сливки с характерным послевкусием.

Чеддер - твёрдый сыр из отборного коровьего молока, созданный по классической технологии английских сыроварен и созревающий во влажном хранилище при 13° температуре целый год. Текстура сырного тела плотная, немного слоистая с вкраплениями из кристаллов кальция, что свидетельствует о выдержанном характере. В аромате годовалого чеддера ощущаются пикантные нотки, а во вкусе появляется пощипывающая язык острота, терпкость, яркая солёность и сливочная глубина.

Это полутвердый сыр, изготовленный в Швейцарии из высококачественного коровьего молока. Эффектная красная корочка его образуется в результате натирания в процессе созревания поверхности сыра сладкой паприкой. Органолептические свойства Красной ведьмы весьма многогранны. Аромат — это гастрономический букет из зажаренного мяса птицы, перечной остринки, хлеба из печи, огуречных нюансов, грибницы в лесу и цветочных оттенков. А вкусовая композиция ещё более удивительная - слияние лесного орешника, жареного золотистого лука, наваристого бульона, мяса с жареной корочкой, овощей, пряных специй и густых деревенских сливок.

Камамбер - классический мягкий сыр с пушком белой плесени, созданный строго по французской рецептуре. Главный технолог сыроварни «Фромаж де Луи» проходил обучение у европейских мэтров сыроделия, поэтому все мягкие сыры Fromage de Louis обладают аутентичными вкусами. Что неоднократно отмечалось многими европейскими экспертами.  Головка камамбера до разрезания источает сильный лесной аромат. С каждым вдохом всё отчётливее прорисовывается картина погожего осеннего дня в лесу, когда ненавязчиво, чуть пригревая, солнечные лучи пробиваются сквозь разноцветные деревья, вот уже зашуршали листья под ногами от осеннего листопада, пара неспешных шагов по влажному мху и перед глазами предстаёт манящее очертание даров природы - опушка с ароматными, налитыми, белыми грибами. Как только появляется первый надрез, мякоть в осеннюю гамму добавляет бидончик свежих сливок. Вкус глубокий: фермерские сливки с остро-солоноватой тональностью. Ближе к корочке вкус становится ярче, пикантнее, и в нём начинают проглядывать землистые нотки. Мякоть приятная по текстуре, тягучая. Тут же тает во рту, оставляя приятные вкусовые воспоминания.

Оливки Iposea Verdi – это крупные зелёные оливки сорта Вердиаль с косточкой. Изготавливаются они в Италии на современном предприятии Iposea, которое уже более полу века специализируется на консервированных деликатесах в соответствии со стандартами ISO и IFS. Мясистые оливки станут отличным дополнением к закускам из сыров и мяса.

Паштет бронзового цвета, с запеченной коричневой корочкой, консистенции сливочного масла, с крупинками инжира. Этот паштет был создан для истинных ценителей и гурманов! Уникальный в своей идее и изысканный по составу — утиная печень в сочетании с томленным в белом вине инжиром и авторским набором специй.

Джемы, соусы и конфитюры для сыра Jam.me – это идеальное фруктово-ягодное дополнение к сырному ассорти, рождённое на небольшом, крафтовом семейном предприятии в Ставрополье. Все джемы изготавливаются по авторским рецептурам исключительно из спелых фруктов и ягод или из продуктов шоковой заморозки, высокого качества. Каждая баночка содержит не менее 75% ягод и фруктов, в цельном виде или в кусочках, а не в пюре. Вкусовая палитра невероятная:  • Черника с лавандой • Томат с базиликом • Груша с тремя видами перца • Винная груша с горчицей • Вишня-шоколад с коньяком • Пряная вишня • Перечный с халапеньо • Клубника с базиликом и другие. Сырные соусы Jam.me не содержат искусственных ароматизаторов и красителей, только натуральные, природные ингредиенты. А также они не содержат сахар. Вместо него используется стевия и виноградный сок.