Каталог
0 0 ₽
0

Сыр Грюйер Резервный

Le Gruyère Reserve AOP
100 г
599 ₽
В наличии 17.222 кг
100 г
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.

Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
  • Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
  • Заказ до 12:00 доставим сегодня 06.10
  • Заказ после 12:00 доставим завтра 07.10
  • Срочная доставка сегодня до 19:00
  • Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Сыр Грюйер Резервный
Сыр Грюйер Резервный
Сыр Грюйер Резервный
1
/
3
Характериcтики:
Страна происхождения
Швейцария
Бренд
Margot Fromages
Тип молока
Коровье
Жирность
49%
Выдержка
от 10 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Калории
396
Белки
27
Жиры
32
Описание:
Это традиционный твердый швейцарский сыр, который производится из коровьего непастеризованного молока. Грюйер – настоящая гордость и символ Швейцарии.
Своим названием Грюйер обязан живописному району в западном кантоне Фрибур. А также он удостоен статуса "Наименование, контролируемое по месту происхождения".
Грюйер – неотъемлемый ингредиент классических рецептов из французских кулинарных книг.

Мякоть его гладкая и эластичная, без отверстий. Вкусовая палитра его очень многогранная в зависимости от срока вызревания: Грюйер 5 месяцев наделен мягким вкусом, к 7-8 месяцам он становится фруктово-солоноватым, к 9-10 – насыщается выраженной соленостью, Грюйер «резерв» от 12 месяцев обладает пикантным сладко-солоноватым вкусом с характерными ореховыми нотками, старый, от 15 месяцев выдержки становится ярким и островатым.
Рекомендации:
Грюйер входит в традиционный рецепт блюда «Фондю». Благодаря прекрасным плавким свойствам, Грюйер отлично подойдет для приготовления соусов, крем-супов, для изготовления всевозможных начинок. А неспецифический сладковатый вкус и нежный ореховый аромат не смогут испортить или затмить основные ингредиенты блюда.
Алкоголь к сырам:
Прекрасно подойдет к выдержанному игристому или Шабли.
Идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву.
Смотрите также

Чеддер - экстратвёрдый сыр из отборного коровьего молока, созданный по рецептуре знаменитых британских сыроварен «King...

Швейцарский пармезан - это экстратвёрдый выдержанный сыр из коровьего молока. Коровы, дающие молоко для Швейцарско...

Грюнбергер – полутвёрдый «горный» сыр из Швейцарии. Он имеет 6-месячный срок созревания. А технология его изготовления...

Это выдержанный, экстратвёрдый сыр Пармезан, изготовленный на настоящем итальянском производстве, которое располагаетс...

Чеддер - полутвёрдый сыр, изготовленный из отборного коровьего молока по оригинальной английской рецептуре. За 180 дне...

Это швейцарский твердый и невероятно ароматный сыр, главным ингредиентом которого является молоко альпийских коров, не...

Приготовленный по оригинальному аутентичному рецепту, исключительно из лучшего овечьего молока, этот сыр обладает очен...

Качотта с трюфелем - это изысканный сыр с вкраплением редкого деликатесного гриба, изготовленный по классической италь...

Чеддер - твёрдый сыр из отборного коровьего молока, созданный по классической технологии английских сыроварен и созрев...

Грюнбергер - твёрдый выдержанный швейцарский сыр, изготовленный из альпийского молока по образу и подобию знаменитого ...

Подпишись на нас
И получи скидку 5% на первый заказ
Спасибо за подписку!
Скидка 5% ждет Вас на указанном email