Сыр Грюйер Резервный
Le Gruyère Reserve AOP
цена за 100 г
670 ₽
В наличии 11.026 кг
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 7000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 12.09
- Заказ после 12:00 доставим завтра 13.09
- Срочная доставка сегодня до 19:00
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Швейцария
Бренд
Margot
Тип молока
Коровье
Жирность
49%
Выдержка
от 10 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Калории
396
Белки
27
Жиры
32
Описание:
Это традиционный твердый швейцарский сыр, который производится из коровьего непастеризованного молока. Грюйер – настоящая гордость и символ Швейцарии.
Своим названием Грюйер обязан живописному району в западном кантоне Фрибур. А также он удостоен статуса "Наименование, контролируемое по месту происхождения".
Грюйер – неотъемлемый ингредиент классических рецептов из французских кулинарных книг.
Мякоть его гладкая и эластичная, без отверстий. Вкусовая палитра его очень многогранная в зависимости от срока вызревания: Грюйер 5 месяцев наделен мягким вкусом, к 7-8 месяцам он становится фруктово-солоноватым, к 9-10 – насыщается выраженной соленостью, Грюйер «резерв» от 12 месяцев обладает пикантным сладко-солоноватым вкусом с характерными ореховыми нотками, старый, от 15 месяцев выдержки становится ярким и островатым.
Своим названием Грюйер обязан живописному району в западном кантоне Фрибур. А также он удостоен статуса "Наименование, контролируемое по месту происхождения".
Грюйер – неотъемлемый ингредиент классических рецептов из французских кулинарных книг.
Мякоть его гладкая и эластичная, без отверстий. Вкусовая палитра его очень многогранная в зависимости от срока вызревания: Грюйер 5 месяцев наделен мягким вкусом, к 7-8 месяцам он становится фруктово-солоноватым, к 9-10 – насыщается выраженной соленостью, Грюйер «резерв» от 12 месяцев обладает пикантным сладко-солоноватым вкусом с характерными ореховыми нотками, старый, от 15 месяцев выдержки становится ярким и островатым.
Рекомендации:
Грюйер входит в традиционный рецепт блюда «Фондю». Благодаря прекрасным плавким свойствам, Грюйер отлично подойдет для приготовления соусов, крем-супов, для изготовления всевозможных начинок. А неспецифический сладковатый вкус и нежный ореховый аромат не смогут испортить или затмить основные ингредиенты блюда.
Алкоголь к сырам:
Прекрасно подойдет к выдержанному игристому или Шабли.
Идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву.
Наборы с
данным сыром
Смотрите также
Смотрите также