Подарочная корзина "Любимому мужу"

Это традиционный твердый швейцарский сыр, который производится из коровьего непастеризованного молока. Грюйер – настоящая гордость и символ Швейцарии. Своим названием Грюйер обязан живописному району в западном кантоне Фрибур. А также он удостоен статуса "Наименование, контролируемое по месту происхождения". Грюйер – неотъемлемый ингредиент классических рецептов из французских кулинарных книг. Мякоть его гладкая и эластичная, без отверстий. Вкусовая палитра его очень многогранная в зависимости от срока вызревания: Грюйер 5 месяцев наделен мягким вкусом, к 7-8 месяцам он становится фруктово-солоноватым, к 9-10 – насыщается выраженной соленостью, Грюйер «резерв» от 12 месяцев обладает пикантным сладко-солоноватым вкусом с характерными ореховыми нотками, старый, от 15 месяцев выдержки становится ярким и островатым.

Чеддер - твёрдый сыр из отборного коровьего молока, созданный по рецептуре знаменитых британских сыроварен «King's» и «Montgomery's». На последних этапах своего полуторагодовалого созревания он выдерживается в бандаже, смоченном в топлёном масле, как и полагается правильному английскому чеддеру. И его темная плотная корочка навсегда отпечатывает бандажный узор. Текстура сырной мякоти очень твёрдая, ломкая и сухая. Отчётливо ощущаются хрустящие кристаллы кальция. Аромат сильный, резкий, с пикантным фоном. А вкусовой букет никого не оставит равнодушным, особенно, ценителей выдержанных деликатесных сортов. Во вкусе появляется фирменная «покусывающая» острота и насыщенная солёность. А послевкусие одарит своей продолжительностью и обволакивающей, пряной естественной сладостью.

Стилтон Пиканте - пикантный сыр с голубой плесенью покоряет своим ароматным ярким шлейфом и пикантным вкусом. С первого же кусочка она раскрывает богатую, минеральную остроту, отражающую его турруар. В сравнении со Стилтон Дольче он чуть менее фруктовый, но в нем ярче ощущается ореховая палитра, особенно ближе к корочке. И текстура не столь влажная и маслянистая, а скорее эластичная и плотноватая.

Это Швейцарский полутвердый сыр, который изготавливается из непастеризованного молока. Его рецептура уникальна и издавна держится в секрете. Но доподлинно известны два факта: Бритчон созревает в прохладном, сыром и специально оборудованном погребе, а также в процессе вызревания сыровары обмывают его розовым вином Oeil de Perdrix, которое славится своей лёгкостью, изящностью и свежестью букета из цветов, фруктов и сочных ягод. Благодаря уникальному рецепту корочка сыра приобретает яркий розовато-коричневый оттенок, ароматика при этом становится мощной с пикантными, деревенскими нотами, а вкус очень насыщенный, с остринкой и ореховостью в длительном послевкусии. Сырное тело гладкое, чуть маслянистое, цвета молочных сливок.

Белпер Кнолле - классический «тёрочный» сыр, имеющий швейцарское происхождение. А в 2007 году сыр Белпер Кнолле завоевал приз как лучшая инновация в сельском хозяйстве Швейцарии. Этот «малыш» очень интересный. Он обладает выразительным ароматом как в магазине специй и острым вкусом благодаря целому трио пряностей: чесноку, гималайской розовой соли и обжареному свежемолотому чёрному перецу на корочке. Его сырное тельце зреет не менее 6 месяцев, поэтому становится плотным и рассыпчатым.

Маслины Белла ди Чериньола обладают насыщенным черным оттенком, довольно крупным размером и нежной текстурой, буквально тающей во рту. Цельные маслины с косточкой рекомендуем подавать в составе гастрономической тарелки с мясными сыровялеными деликатесами, мясными пате, выдержанными или мягкими сырами, а также хрустящим багетом. Состав: Маслины, соль, фиксатор окраски Е579 глюконат железа.

Фуэт Экстра классическая от Fuet de Barcelona - это тонкая сыровяленая колбаса. Кожица "Fuet de Barcelona Extra Classic" покрыта белой благородной плесенью. Фуэт Экстра изготавливается по тклассической испанской технологии. И своим качеством и аутентичным вкусом порадует даже самого взыскательного гурмана.

Маленькие луковички, выращенные в Италии, выдерживаются в специальном маринаде из винного уксуса. За счёт этого они остаются плотными, хрустящими, приобретая сочность и лёгкую остринку, которая станет идеальным штрихом среди холодных закусок из мясных деликатесов, экстратвёрдых сыров, а также свежих салатов из зелени и овощей. Кроме того луковички, как и оливки, можно использовать для оформления коктейлей. Состав: луковички, вода, уксус винный, сахар, соль, регулятор кислотности Е330 лимонная кислота, антиокислитель Е300 L-Аскорбиновая кислота, консервант Е220 диоксид серы.