Сырный комплимент №4
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
- Заказ от 7 000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 11.05
- Заказ после 12:00 доставим завтра 12.05
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Parmezan Endorf
Пармезан – это не просто Король сыров, это настоящий эталон ароматического и вкусового профиля выдержанных сыров из коровьего молока. Пармезан Endorf – самый ближайший родственник итальянской знаменитости. Изготавливается он на базе Тульского молочного комбината, у которого очень интересная и длинная история с 1943 года. Сейчас это — современное предприятие, которое производит качественную продукцию по европейским технологиям. В ассортименте предприятия представлена обширная линейка молочной продукции, в том числе и деликатесные сыры. В 2017 году году был открыт отдельный цех, в котором сегодня производят полутвёрдые и твёрдые сыры. Пармезан Endorf – твёрдый сыр с ломкой, крошащейся структурой благодаря длительной выдержке от 12 месяцев. В нём угадываются фирменные сладко-солоноватые ноты, приятная гранулированная текстура.
MonteBlun
Монте Блун, мягкий сыр с голубой плесенью, как и его старший родственник Горгонзола, обладатель поистине горячего итальянского темперамента и перчинки во вкусе. Он не просто создаётся по технологии знаменитого эталона, но также в рецептуре используются оригинальные итальянские закваски. Корка Монте Блуна довольно сухая, плотная с лёгким белёсым налётом и ароматом пещерной влаги с фруктово-цветочным натюрмортом. Сырное тесто мягкое, но упругое, хорошо поддается нарезке и «крошению», ближе к корочке становится чуть темнее и твёрже. Главным украшением служат параллельные узоры сине-голубой плесени. Его мягкое, кремовое сырное тело обладает аппетитным оттенком густых деревенских сливок, ореховой ароматикой и вкусом сливочной помадки с утонченным штрихом из остринки голубой плесени.
Le Grunberger
Грюнбергер - твёрдый выдержанный швейцарский сыр, изготовленный из альпийского молока по образу и подобию знаменитого Грюйера. Он наделён плотной натуральной корочкой темно-коричневого цвета с выразительным, анималистичным ароматом. Сырное тело твёрдое, текстура среза немного слоистая, но при этом прекрасно слушается ножа и готова предстать перед вами практически в любой форме нарезки. Оттенок мякоти напоминает карамель, а аромат поистине деревенский: ноты свежей простокваши, переспелые фруктовые плоды. Вкус наполнен тёплыми, обволакивающими тонами: соленая сливочная карамель с щепоткой пряностей, пикантное овощное рагу и мясной стейк с дымком в самом финале послевкусия.
Brie
Бри – это классический мягкий сыр в виде миниатюрной головки, покрытой благородной белой плесенью. Бри от Нова Артизана обладает густой, сливочной мякотью со слегка текучей структурой. Его вкус напомнит обволакивающие ощущения от натурального фермерского масла, а плесневая корочка добавляет легкую горчинку. Бри от Nova Artisana изготавливается из уникального по своим свойствам молока. Молоко айрширских коров с ферм «Новоладожского», отличающееся от молока коров других пород более высоким содержанием жира и белка, выделяется и прекрасными вкусовыми свойствами. И не случайно, что на первом областном конкурсе «Молоко наивысшего качества-2023» оно было признано победителем в номинации «Самое вкусное молоко Ленинградской области».
Сырный комплимент из пяти разных сортов сыра, созданных по европейским технологиям: два выдержанных сыра из коровьего молока, сыр из козьего молока, сыр с белой и голубой благородной плесенью для настоящих ценителей вкусового разнообразия.
*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото.
**Есть возможность оформить подарочный набор индивидуально по Вашему запросу.