Мини тарелка "Тапас"

Маслины без косточек из Испании - крупные и вкусные плоды оливкового дерева, которые превосходно впишутся в огромное количество блюд различных кухонь мира. Этот поистине универсальный продукт не теряет своей популярности по всему миру и широко используется у каждой хозяйки. Маслины получаются путём замачивания зеленых оливок в рассоле, так как обычные свежие зеленые плоды не употребляют в пищу из-за горечи. Польза маслин, приготовленных таким способом, не вызывает сомнений - все полезные свойства сохраняются. Маслины богаты витаминами, полезными жирами и микроэлементами, они так же регулируют работу кишечника. В составе маслин много антиоксидантов - веществ, препятствующих развитию раздичных онкологических заболеваний.

Вяленые томаты - это спелые томаты, которые теряют большую часть воды после того, как проводят большую часть времени сушки на солнце (4-10 дней). Затем, томаты сушатся в двух дополнительных печках под разными температурами. За счет такого способа производства, томаты отдают лишнюю влагу, а весь вкус остается внутри - именно поэтому они имеют такой насыщенный вкус и сохраняют в себе всю пользу. Вяленые томаты богаты витаминами и микроэлементами, благотворно влияют на нервную систему и являются прекрасным антидепрессантом. Регулярное потребление томатов улучшает работу мозга и улучшает память.

Prosciutto – это сыровяленый мясной деликатес, который изготавливается из свиного окорока.  За несколько месяцев выдержки мясо обретает насыщенный розово-красный оттенок. Текстура его становится чуть суховатой, волокнистой, но при этом нежной с насыщенным глубоким ароматом и островатым вкусом со сладко-солоноватыми переливами.