Подарочная корзина "Самое вкусное для самых любимых"

Cheddar 18m

Чеддер - твёрдый сыр из отборного коровьего молока, созданный по рецептуре знаменитых британских сыроварен «King's» и «Montgomery's». На последних этапах своего полуторагодовалого созревания он выдерживается в бандаже, смоченном в топлёном масле, как и полагается правильному английскому чеддеру. И его темная плотная корочка навсегда отпечатывает бандажный узор. Текстура сырной мякоти очень твёрдая, ломкая и сухая. Отчётливо ощущаются хрустящие кристаллы кальция. Аромат сильный, резкий, с пикантным фоном. А вкусовой букет никого не оставит равнодушным, особенно, ценителей выдержанных деликатесных сортов. Во вкусе появляется фирменная «покусывающая» острота и насыщенная солёность. А послевкусие одарит своей продолжительностью и обволакивающей, пряной естественной сладостью.

Hartkase Gohl

Название сыра говорит само за себя - это и имя, и характеристика этого прекрасного швейцарского сыра. Почему его назвали «горным»? Как известно, сыр начинается с молока. А молоко для Деревенского сыра дают бурёнки, находящиеся на свободном выпасе с весны по осень высоко в Альпах. Горные травы и растения, чистейший воздух и вода, благоприятный климат и безмятежность – всё это становится крепким фундаментом для получения лучшего молока для этого сыра. Почему второе его название «деревенский»? Производится он там же, в высокогорных поселениях, где его по-прежнему варят по традиционной рецептуре. Классический Горный сыр производится вручную, поэтому каждая головка наделена своим неповторимым характером! Деревенский горный сыр обладает плотной, но чуть влажной и липкой коркой с ароматом сырого погреба и острых специй. Мякоть наделена !выразительным ароматом полевых трав, фермерского йогурта с фруктами и сладостью расколотого ореха макадамии с засахаренной грушей. А вкус его - это полноценный прием пищи. В самом начале ощущаются овощные ноты: зелёные овощи, брокколи, стручковая фасоль. Мякоть молниеносно тает на языке, растекаясь, как на огне, молочно-фруктовым коктейлем и завершается сей вкусовой фейерверк сладко-солоноватым вкусом карамели с орехами. Корочка естественным образом «заземляет» эту вкусовую эклектичность, добавляя немного «почвенных» мотивов.

Goat cheese

Сыр полутвердый изготовлен из высококачественного козьего молока. Мякоть козьего сыра оттенка слоновой кости обладает полутвёрдой текстурой с редкими глазками. Аромат его утонченный с фирменной козьей ноткой, а вкус – фермерские густые сладковатые сливки с характерным послевкусием.

MonteBlun

Монте Блун, мягкий сыр с голубой плесенью, как и его старший родственник Горгонзола, обладатель поистине горячего итальянского темперамента и перчинки во вкусе. Он не просто создаётся по технологии знаменитого эталона, но также в рецептуре используются оригинальные итальянские закваски. Корка Монте Блуна довольно сухая, плотная с лёгким белёсым налётом и ароматом пещерной влаги с фруктово-цветочным натюрмортом. Сырное тесто мягкое, но упругое, хорошо поддается нарезке и «крошению», ближе к корочке становится чуть темнее и твёрже. Главным украшением служат параллельные узоры сине-голубой плесени. Его мягкое, кремовое сырное тело обладает аппетитным оттенком густых деревенских сливок, ореховой ароматикой и вкусом сливочной помадки с утонченным штрихом из остринки голубой плесени.

Оливки Зеленые Сладкие от известного итальянского производителя Le Bonta del Casale – это мясистые, сочные оливки в рассоле с косточкой. Они произрастают на острове Сицилия на вулканических породах почвы, поэтому обладают поистине неповторимым вкусовым букетом. На органолептику сильно влияет изменчивость химического состава почвы, которая наблюдается год от года, а также сильный перепад суточных температур, который наблюдается в этом регионе. Оливки зелёные сладкие прекрасно дополнят сырно-мясное ассорти, коктейли, лёгкие летние салаты с овощами.

Fuet Extra

Фуэт Экстра классическая от Fuet de Barcelona - это тонкая сыровяленая колбаса. Кожица "Fuet de Barcelona Extra Classic" покрыта белой благородной плесенью. Фуэт Экстра изготавливается по тклассической испанской технологии. И своим качеством и аутентичным вкусом порадует даже самого взыскательного гурмана.

Mostarda

Фруктовая горчица для настоящих гурманов. Брусника состав: Брусника, вода, сахар, загуститель:крахмал кукурузный, регулятор кислотности: лимонная кислота, стабилизатор ксантановая камедь, натуральный краситель кармин, натуральный консервант сорбат калия, горчичное масло острое, кайенский перец. Манго состав: Манго, сахар, загуститель:крахмал кукурузный, регулятор кислотности: лимонная кислота, стабилизатор ксантановая камедь, натуральный краситель кармин, натуральный консервант сорбат калия, горчичное масло острое, кайенский перец. Инжир состав: Инжир, вода, сахар, загуститель:крахмал кукурузный, регулятор кислотности: лимонная кислота, стабилизатор ксантановая камедь, натуральный краситель кармин, натуральный консервант сорбат калия, горчичное масло острое, кайенский перец. Апельсин состав: Апельсин, вода, сахар, загуститель:крахмал кукурузный, регулятор кислотности: лимонная кислота, стабилизатор ксантановая камедь, натуральный краситель кармин, натуральный консервант сорбат калия, горчичное масло острое, кайенский перец. Клюква состав: Клюква, вода, сахар, загуститель:крахмал кукурузный, регулятор кислотности: лимонная кислота, стабилизатор ксантановая камедь, натуральный краситель кармин, натуральный консервант сорбат калия, горчичное масло острое, кайенский перец.