Новогодний сюрприз для гурманов

Сheddar

Чеддер - твёрдый сыр из отборного коровьего молока, созданный по классической технологии английских сыроварен и созревающий во влажном хранилище при 13° температуре целый год. Текстура сырного тела плотная, немного слоистая с вкраплениями из кристаллов кальция, что свидетельствует о выдержанном характере. В аромате годовалого чеддера ощущаются пикантные нотки, а во вкусе появляется пощипывающая язык острота, терпкость, яркая солёность и сливочная глубина.

Budoni

Это твердый сыр, изготовленный в Ставрополье из отборного козьего молока. Срок его созревания 8 месяцев. За этот период вкусовое содержание его насыщается яркими фруктовыми нотами с нежной остринкой и легкой ореховой ароматикой. Будонни наделен белоснежным слегка рыхлым сырным телом.

Stilton Dolce

Это полумягкий сыр с благородной голубой плесенью, изготовленный по оригинальной Ноттингемширской рецептуре. В одно мгновение Стилтон очаровывает своей ароматной симфонией, в которой так невероятно благозвучно сочетается все разнообразие тонов из душистых трав и полевых цветов, спелых фруктов с терпкой сладостью и даже жареных орехов. Текстура сыра маслянистая и кремообразная, поэтому Стилтон буквально сразу тает во рту. Стилтон Дольче обладает деликатной пикантностью и имеет более свежие сливочно-фруктовые ноты в сравнении с Стилтон Пиканте. Этот старинный Английский сыр с благородной голубой плесенью P.Roqueforti - истинный король голубых сыров.

Джемы, соусы и конфитюры для сыра Jam.me – это идеальное фруктово-ягодное дополнение к сырному ассорти, рождённое на небольшом, крафтовом семейном предприятии в Ставрополье. Все джемы изготавливаются по авторским рецептурам исключительно из спелых фруктов и ягод или из продуктов шоковой заморозки, высокого качества. Каждая баночка содержит не менее 75% ягод и фруктов, в цельном виде или в кусочках, а не в пюре. Вкусовая палитра невероятная:  • Черника с лавандой • Томат с базиликом • Груша с тремя видами перца • Винная груша с горчицей • Вишня-шоколад с коньяком • Пряная вишня • Перечный с халапеньо • Клубника с базиликом и другие. Сырные соусы Jam.me не содержат искусственных ароматизаторов и красителей, только натуральные, природные ингредиенты. А также они не содержат сахар. Вместо него используется стевия и виноградный сок.