Сыр Соболевский из козьего молока
Sobolev's Goat Cheese
цена за 100 г
470 ₽
В наличии 8.618 кг
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 03.06
- Заказ после 12:00 доставим завтра 04.06
- Срочная доставка сегодня до 19:00
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Россия
Бренд
Соболев Сыр
Тип молока
Коровье
Жирность
49.5%
Выдержка
6 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Тип плесени
Без плесени
Калории
430
Белки
26.55
Жиры
34
Углеводы
4
Описание:
Соболевский - это экстратвёрдый выдержанный сыр, который изготавливается в Свердловской области по авторской рецептуре, основанной на европейских традициях сыроделия.
Высококачественное молоко для производства этого сыра берётся от коз трёх пород: альпийская, зааненская и ламанчская. И только это сочетание трёх разновидностей козьего молока, отличающихся по своим органолептическим характеристикам, гарантирует аутентичность вкуса Соболевского сыра.
Аромат его свежий, травянистый с еле уловимой козьей ноткой. Вкусовая палитра глубокая, добротная: на переднем плане ощущается фермерское густое молоко, сочная маслянистость, а в остатке - свежие полевые цветы и лёгкая "козистость".
Рекомендации:
Сверхтвёрдая текстура сыра и его самобытный вкус украсят как лёгкие закуски, так и сложные кулинарные шедевры. Его легко нарезать тончайшими полупрозрачными слайсами, поколоть, мелко потереть и добавить в горячие блюда, лёгкие салаты из овощей и зелени, а также угощения по типу брускетт или сырные ассорти.
Алкоголь к сырам:
Белые молодые и зрелые вина: «Совиньон Блан», «Шардоне», «Гевюрцтраминер» а так же легкие красные вина.
Идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву.
Наборы с
данным сыром
