Сыр Эмменталлер
Emmentaler
цена за 100 г
660 ₽
В наличии 10.457 кг
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 7 000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 26.07
- Заказ после 12:00 доставим завтра 27.07
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Швейцария
Бренд
Margot
Тип молока
Коровье
Жирность
45%
Выдержка
До 6 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Калории
395
Белки
29
Жиры
31
Описание:
Это один из самых древних швейцарских сыров из отборного молока коров, которые пасутся исключительно на альпийских лугах. Эмменталер покрыт плотной светлой коричневой коркой, а сам сыр кремового цвета. Твердая, упругая консистенция Эмменталера наделена ярким сырным ароматом с выраженной пикантной миндальностью и цветочными оттенками. Упругая структура мякоти обладает довольно большими округлыми глазками. При нагревании сыр насыщает все пространство вокруг ароматом альпийской зелени, переспелых садовых фруктов и минеральностью белого вина.
Рекомендации:
Сыр Эмменталер идеален в качестве закуски, брускетт, на завтрак, на ужин в горячих блюдах, салатах и в сырной тарелке, но в полной мере он способен раскрыть свои характеристики в классической рецептуре фондю вместе с Грюйером. При плавлении Эмменталер становится тягучим, одаривая блюдо сладковато-ореховыми нотами. Также Эмменталер прекрасно натирается на терке и поддается жарке на гриле. А в качестве десерта с фруктами и орехами Эмменталер – это особое удовольствие.
Алкоголь к сырам:
Прекрасно будет сочетаться с Розе, Сотерном, бургундскими красными винами, Мускатом и игристыми винами.
Смотрите также
Смотрите также
