Сыр Раклет с трюфелем

Раклет - знаменитый швейцарский сыр, прославившийся благодаря одноименному блюду, в которое его добавляют, предварительно расплавив на раклетнице. Раклет с Трюфелем - ещё более усовершенствованная рецептура, поскольку в сырную мякоть добавляется драгоценный итальянский чёрный трюфель. И от этого сыр приобретает по-настоящему элитарный статус.

Его корочка персикового оттенка довольно мокрая и наделена островатыми, животными ароматическими нюансами с молочной кислинкой и «пещерностью». Мякоть гладкая, светлого аристократического оттенка с ароматом простокваши и свежих грибов с пряностями. Если вы ценитель натурального трюфеля с его пикантным характером, то Раклет с трюфелем был создан специально для вас! Это поистине трюфельность в кубе. Острота, роскошь, похрустывающие на зубах кусочки благородного гриба, нежность сливок и долгое-долгое послевкусие, которым вам точно захочется насладиться сполна, не добавляя никаких других вкусов.

Раклет с трюфелем, подобно классическому Раклету, идеален в качестве «горячей» составляющей блюд. Он отлично и равномерно плавится, насыщаясь при этом ещё большим органолептическим богатством. Попробуйте добавить его к овощам, мясу, пирогам или просто расплавить его на хрустящие хлебе! Гастрономическое блаженство вам обеспечено!

Превосходно тает на огне, превращая простые блюда, например, овощи в кулинарный шедевр. Он искусно сочетает в себе яркую фруктовость традиционного раклета с нежным грибным вкусом чёрных летних трюфелей. 

Обязательно попробуйте его растопить. Даже просто на хлебе он щедро наградит вас новыми вкусовыми впечатлениями.