Камамбер Швейцарский с медом и кедровым орехом
Камамбером в духовом шкафу сегодня уже никого не удивить. Но сколько кулинарных вариаций таится за этим способом приготовления! Сегодня мы хотим вам предложить медово-ореховый вариант с пряным и душистым тимьяном.
Нарежьте багет на ломтики, толщиной 1-1.5 см.
Распакуйте камамбер. В нижнюю часть берестяной упаковки положите фольгу, так, чтобы края немного выходили за пределы упаковки. Аккуратно переложите туда камамбер. Сделайте длинные, неглубокие надрезы на камамбере, не заходя за края. Полейте мёдом сверху. Посыпьте кедровыми орешками. Положите сверху несколько веточек свежего тимьяна.
Сбрызните оливковым маслом кусочки багета и на них так же положите по веточке тимьяна.
Отправьте все это на противне в разогретую до 200° духовку, готовьте буквально минут 10 до того момента, как сыр не начнет расплавляться и вытекать через надрезы, а багет не подрумянится. Угощайтесь на здоровье, пока камамбер не остыл. Истинное совершенство вкуса!
