Сыр Камамбер Раниталь
цена за 100 г
310 ₽
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 7000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 24.01
- Заказ после 12:00 доставим завтра 25.01
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Россия
Тип молока
Коровье
Жирность
45%
Выдержка
1 неделя
Сычужный тип
Животного происхождения
Тип плесени
Культуры белой плесени
Калории
296
Белки
20
Жиры
24
Описание:
Камамбер – мягкий сыр с белой благородной плесенью, изготовленный из отборного коровьего молока по рецептуре классического французского Камамбера. Создаётся он в экологически чистом районе Брянской обрасти руками опытных сыроваров, регулярно получающих награды за свои сыры на престижных российских конкурсах, а также на международной арене сыроделия.
Как и подобает традиционному Камамберу, набор его вкусо-ароматических характеристик сильно меняется на всём этапе созревания. В самом начале сыр упругий с плотной плесневой корочкой. Аромат тонкий, грибной, а вкус сливочный с лёгкой горчинкой. К концу созревания корка становится тоньше, плесени меньше, мякоть приобретает текучие свойства, ароматика насыщается более резкими оттенками, а вкус становится пикантным, сливочно-островатым.
Как и подобает традиционному Камамберу, набор его вкусо-ароматических характеристик сильно меняется на всём этапе созревания. В самом начале сыр упругий с плотной плесневой корочкой. Аромат тонкий, грибной, а вкус сливочный с лёгкой горчинкой. К концу созревания корка становится тоньше, плесени меньше, мякоть приобретает текучие свойства, ароматика насыщается более резкими оттенками, а вкус становится пикантным, сливочно-островатым.
Рекомендации:
Камамбер – очень гастрономичный сыр. Он всегда найдет себе достойное место как на сырной доске, так в составе горячих блюд, соусов или просто в запечённом виде с розмарином, чесноком и оливковым маслом.
Смотрите также
Смотрите также
