Халлуми на гриле с арбузом

2 персоны

15 минут

Описание:

Халлуми - сыр на все времена года! В первой половине лета он прекрасен с ягодами, в середине - со свежими овощами, а под занавес летнего сезона и в начале осени этот сыр непременно нужно отведать с самой крупной ягодой в мире - с арбузом.

Ингридиенты

Арбуз

2 большие дольки

Сыр Халлуми

250 гр.

Базилик

веточка

Этапы приготовления

Нарежьте Халлуми на ломтики толщиной 0.5-0.7 мм. Поджарьте их на гриле/мангале до чуть золотистой корочки.

Нарежьте кусочки арбуза на небольшие квадратики. Выложите на блюдо кусочки арбуза.

Нарежьте готовый Халлуми на небольшие квадратики и добавьте к арбузным кусочками.

Украсьте свежим базиликом. Он не только придаст ещё больше свежести и травянистости угощению, но и добавит фирменную нотку.

Халлуми – традиционный сыр, связанный исторически с о. Кипр. Производится он ремесленным способом по оригинальной реце...