Каталог
0 0 ₽
0

Дорогому партнёру

цена за 1 шт
9 500 ₽
1 шт
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.

Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
  • Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
  • Заказ до 12:00 доставим сегодня 03.02
  • Заказ после 12:00 доставим завтра 04.02
  • Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Дорогому партнёру
Что входит в набор?
Сыр Грюйер Резервный
Le Gruyère Reserve AOP
150 г
Сыр Грюйер Резервный

Это традиционный твердый швейцарский сыр, который производится из коровьего непастеризованного молока. Грюйер – настоящая гордость и символ Швейцарии. Своим названием Грюйер обязан живописному району в западном кантоне Фрибур. А также он удостоен статуса "Наименование, контролируемое по месту происхождения". Грюйер – неотъемлемый ингредиент классических рецептов из французских кулинарных книг. Мякоть его гладкая и эластичная, без отверстий. Вкусовая палитра его очень многогранная в зависимости от срока вызревания: Грюйер 5 месяцев наделен мягким вкусом, к 7-8 месяцам он становится фруктово-солоноватым, к 9-10 – насыщается выраженной соленостью, Грюйер «резерв» от 12 месяцев обладает пикантным сладко-солоноватым вкусом с характерными ореховыми нотками, старый, от 15 месяцев выдержки становится ярким и островатым.

Сыр Бригадье
Brigadier
150 г
Сыр Бригадье

Рецептуре этого полутвёрдого швейцарского сыра уже более 100 лет. Родилась она изначально во Франции в маленькой деревушке и нашла своё воплощение в сыре Морбье. А сыр Бригадье появился чуть позже, но изготавливается по той же технологии на границе Франции и Швейцарии. Внешне он очень привлекателен: яркая, чуть мокрая, мытая корочка, аппетитный оттенок сырного теста, лоснистая, гладкая текстура с редкими отверсттями и контрастная тонкая прослойка из золы фруктовых деревьев.  Аромат Бригадье стоит познавать с корочки: влажная, пахучая, островатая с кислинкой, чувствуется анималистичность и влажность погреба. Многообещающее начало! Аромат самой мякоти гладкий, более спокойный, здесь вы распознаете кисломолочную гамму во всей красе. Вкус Бригадье очень интересный. Как только маленький кусочек оказывается во рту, он тот час тает, будто превращаясь в фермерское масло со вкусом копчёного мяса с овощами в сливках. Затем на второй план выступает сладость, пряность, грибы и немного орехов. Ближе к корке Бригадье становится плотнее, появляется отчётливая острота, перчик и землистость во вкусе. Такой объёмный вкус Бригадье находит отражение в длительном приятном послевкусии, напоминающем настоящую Сванскую соль с ее богатым букетом.

Сыр Блюшатель
Bleuchatel
150 г
Сыр Блюшатель

Это мягкий сыр с прожилками голубой плесени, изготавливающийся одним из крупнейших производителей сыра в Швейцарии из коровьего молока. Под тонкой и довольно тёмной оранжево-бежевой корочкой сокрыта маслянистая мякоть кремового оттенка с узором голубой плесени, пронизывающим все сырное тело вертикально сверху вниз. Аромат сдержанный, ощущаются ноты деревенской простокваши и лесных грибов. Вкус насыщенный, сливочный, терпковатый с умеренной соленостью, плесневые оттенки деликатные, остаются на втором плане. Послевкусие обволакивающее, молочное, с кислинкой и острой ноткой в финале. Чем ближе к корочке, тем вкус приобретает большую пикантность и грибную палитру. А для ценителей острых, насыщенных вкусов сам создатель сыра Блюшатель рекомендует позволить ему ещё больше созреть в холодильнике после приобретения.

Конфеты с сыром Лариса Баранихина
8 шт
Конфеты с сыром Лариса Баранихина

1. Белый трюфель с Пармезаном в темном шоколаде Нежная помадка из белого шоколада с мельчайшими крупинками пармезана приятно контрастирует с природной горечью темного шоколада. Шоколадная терпкая сладость в дуэте с солоноватыми нотками выдержанного пармезана оставляют неизгладимое впечатление. 2. Белый трюфель с голубым сыром Начинка безупречно гладкая, оттенка топлёного масла, с точечным вкраплением голубой плесени. Чувствуется глубокий сливочный вкус с еле ощутимой ноткой благородной плесени. Белый трюфель с голубым сыром – уникальное сочетание сладко-сливочного вкуса белого бельгийского шоколада и изысканной пикантности сыра с благородной голубой плесенью. 3. Трюфель «Мохито» с Пармезаном Оболочка из темного шоколада с инкрустацией из позолоченных крупиц сахара скрывает текстурную начинку с освежающими нотами лайма с мятой и сливочными тонами пармезана. 4.Белый трюфель «Манго-маракуйя» с Пармезаном Под сливочной сладостью белого трюфеля с мельчайшей стружкой кокоса таится начинка медового оттенка из экзотической мякоти манго и маракуйи с перетертым пармезаном, который разбавляет фруктовую сладость солоноватым штрихом. 5.Трюфель «Яблоко-корица» с Пармезаном Потрясающее сочетание молочного шоколада с мягкой начинкой из яблочной мякоти с щепоткой корицы и Пармезаном. Отчётливо ощущается сочное яблоко, крупицы короля сыров и коричная пряность в завершении. 6.Трюфель с базиликом, маракуйей и Пармезаном Неожиданное сочетание нежности бельгийского молочного шоколада, щедро сдобренной тропической ноткой маракуйи, со свежестью базилика и сливочно-солоноватыми оттенками пармезана. 7. Трюфель с карамельным сыром «Брюност» Настоящий десерт, созданный из бельгийского шоколада и французской вафельной крошки. Начинка представляет собой трио из карамелизованного белого шоколада, натуральных сливок и сыра, изготовленного по технологии легендарного норвежского сыра «брюност». 8.Классический трюфель с Пармезаном Темный шоколад, шероховатость какао, ощутимые кусочки пармезана с кристалликами кальция, которые остаются во рту, если позволить начинке растаять на языке. Лёгкая солоноватость с глубоким вкусом темного шоколада. 9. Темный трюфель с голубым сыром Под темной шоколадной «скорлупой» сокрыта абсолютно гладкая, словно подтаявшее сливочное масло, начинка. Голубой сыр придает немного остринки, пикантности, оттеняя шоколадную горчинку. Очень гармоничное сочетание. 10.Трюфель с кайенским перцем и Пармезаном Темный шоколад с нежнейшей шоколадной помадкой внутри с вкраплениями пармезана и кайенским перчиком, появляющимся уже ближе к финалу вкусового восторга.

Соус Furore
Furore
1 шт
Соус Furore

Соус для сыра Furore Груша : Рецептура фруктовой горчицы Furore создавалась специально к изысканным сортам сыров.Приятная желейная текстура соуса с фруктовыми кусочками медового оттенка раскрывается глубоким грушево-пряным букетом. Черный перец и горчичное масло добавляют приятную пощипывающую остринку, которая превосходным образом подчеркнёт все достоинства сыров с благородной голубой плесенью.  Соус для сыра Furore Инжирный: Утонченная нота зелёного инжира находит здесь истинную гармонию вкуса с горчичными и перечными оттенками.  А порошок спирулины в составе добавляет соусу настоящую деликатесность. Инжирный соус идеально подчеркнёт вкусовое богатство полутвёрдых и твёрдых сыров. Соус для сыра Furore Виноградный: Сладость мягкого, но объёмного вкуса красного винограда в соусе сбалансирован пикантностью горчичного масла и перца Чили. А винный оттенок становится ещё сочнее с экстрактом бузины. Виноградная горчица составит прекрасную партию молодым, мягким сырам и сырам с благородной белой плесенью. Соус для сыра Furore яблоко-кальвадос: Деликатесный фруктовый соус изготовлен в Австрии по авторской рецептуре из сочных яблок и кальвадоса. Чилийский перец, масло горчицы и лимонная кислота, которые также присутствуют в составе соуса, добавляют пикантность фруктовому букету. Соус Furore яблоко-кальвадос станет уникальным дополнением к сырному ассорти из твёрдых, полутвёрдых и мягких сыров с плесенью. Соус для сыра Furore Абрикос и миндаль: Фруктовый соус из мякоти абрикосов и обжаренного миндаля изготовлен в Австрии по авторскому рецепту. Добавление белого перца и масла горчицы в рецептуру придаёт лёгкое ощущение пряности и остроты вкусовому натюрморту. А также делает его уникальным деликатесным дополнением для необычных сыров и других угощений. Соус для сыраFurore айва и кунжут: Фруктовый соус гурмэ Furore произведен в Австрии по авторской рецептуре из айвы и обжаренных семян кунжута с добавлением белого перца, масла горчицы и бузины. Сочный фруктовый вкус, низкое содержание сахара подарят неподдельное наслаждение натуральным вкусовым букетом. Соус Furore из айвы с кунжутом идеально дополнит ассорти из твердых, полутвёрдых сыров, а также образцов с благородной голубой и белой плесенью. Состав: Сахар, сироп глюкозы, 22% груша(виноград или инжир), вода, агент желирующий: пектины, антиокислитель: лимонная кислота, черный перец, горчичное масло, натуральные ароматизаторы

Описание:
Большой набор деликатесов из разных уголков земного шара произведет неизгладимое впечатление на вашего делового партнера.
В подарочную корзину входят: три горных знаменитых сыра из Швейцарии, выдержанный сыр из козьего молока, сыр с благородной голубой плесенью, Прошутто из Сан-Марино, маслины, мясное пате, артишоки, итальянская яичная паста, ассорти из сырно-шоколадных трюфелей и ягодно-фруктовая горчица для сыра.
Такой роскошный набор угощений позволит сделать празничное застолье еще более ярким и изысканным.

 *Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото.

 **Есть возможность оформить подарочный набор индивидуально по Вашему запросу.
Смотрите также

Роскошный гастрономический подарок для любимого руководителя к Новому году состоит из пяти легендарных швейцарских сыр...

Потрясающая новогодняя гастрономическая корзина для гурмана со стажем и искателя новых вкусовых впечатлений. В набор в...

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

Подарочный набор в берестяном лукошке в небольшом формате состоит из трёх альпийских сыров, созданных из отборного кор...

Праздничная корзина среднего формата предназначена для ценителя разных, но непременно необычных сортов сыра. В набор...

Подарочная корзина для настоящего гурмана, ценителя необычных сыров и других деликатесов, который любит кулинарные экс...

Подарочная корзина представляет собой полноценный набор угощений для праздничного застолья с родными и близкими. В н...

Праздничный набор легендарных сыров из Швейцарии включает в себя пять выдающихся альпийских образцов. Здесь и сырные...

Подарочная корзина для самых близких и дорогих людей представляет собой ассорти из пяти сыров, в том числе и из Швейца...

Роскошная подарочная корзина для убеждённого гурмана, в состав которой входят семь деликатесных сыров из Швейцарии и Р...

Подпишись на нас
И получи скидку 5% на первый заказ
Спасибо за подписку!
Скидка 5% ждет Вас на указанном email