Характериcтики:
Бренд
ЭЛЬ ПАРАДОР
Описание:
Прошутто Крудо I Love Salumi – сыровяленый окорок, изготовленный в соответствии со строгими стандартами и оригинальной Итальянской рецептурой, которая известна ещё со времён Древнего Рима.
Минимум натуральных ингредиентов и тончайшая нарезка позволяют в полной мере насладиться изысканностью этого деликатеса. Прошутто знаменит своим глубоким, слегка острым вкусом со сладко-солеными нотами. В ходе продолжительной выдержки мякоть становится яркой, с розово-красным оттенком, а структура обретает волокнистость и насыщенный пряный, аромат.
Рекомендации:
В Италии Прошутто принято подавать с холодными закусками или в блюдах. В компанию к деликатесу отлично подойдут мясистые оливки, свежие сыры типа Бурраты, выдержанные сыры, вяленые томаты и другие овощи. В таких блюдах как пицца, паста и зелёные салаты Прошутто раскроется наиболее объёмно и интересно, а небольшая термическая обработка позволит усилить его органолептические свойства.