Каталог
0 0 ₽
0

Сыр Тургау

Thurgau
100 г
460 ₽
В наличии 3.73 кг
100 г
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.

Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
  • Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
  • Заказ до 12:00 доставим сегодня 25.09
  • Заказ после 12:00 доставим завтра 26.09
  • Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Сыр Тургау
Характериcтики:
Страна происхождения
Швейцария
Бренд
Margot Fromages
Тип молока
Коровье
Жирность
55%
Выдержка
от 9 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Калории
420
Белки
28
Жиры
31
Описание:

Тургау – твёрдый швейцарский сыр, который изготавливается из альпийского молока кантоне Thurgau неподалеку от Боденского озера. Корочка сыра тёмная за счёт того, что в процессе созревания сыра её омывают специальным травяным раствором. 

Аромат сказочный: сладость скошенной и слегка подсушенной на солнце травы, натуральная кислинка густой простокваши. Вкус сливочный с оттенком карамелизированного лука, он обволакивает и перевоплощается на языке в орехово-фруктовый натюрморт. Мякоть светло-карамельного оттенка богата похрустывающими кристаллами кальция, что говорит о большой выдержке Тургау.



Рекомендации:
Тургау превосходно поддается плавлению и будто создан для всех традиционных швейцарских блюд: фондю, рёшти (картофель с сыром или ещё с беконом и зеленью), запеканок и других кулинарных изысков.
Алкоголь к сырам:
Из вин рекомендуеам подобрать к сыру яркое, ароматное, цветочное вино (например Совиньон Блан) или же Рислинг из Нового Света, Шасла, Гамэ.
Идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву.
Смотрите также

Качотта с трюфелем - это изысканный сыр с вкраплением редкого деликатесного гриба, изготовленный по классической италь...

Приготовленный по оригинальному аутентичному рецепту, исключительно из лучшего овечьего молока, этот сыр обладает очен...

Швейцарский пармезан - это экстратвёрдый выдержанный сыр из коровьего молока. Коровы, дающие молоко для Швейцарско...

Грюнбергер – полутвёрдый «горный» сыр из Швейцарии. Он имеет 6-месячный срок созревания. А технология его изготовления...

Чеддер - экстратвёрдый сыр из отборного коровьего молока, созданный по рецептуре знаменитых британских сыроварен «King...

В переводе с немецкого Белпер Кнолле означает «Клубень из Белпа». Внешне он и правда напоминает клубень, а в Швейцарск...

Акция
-25%

Чеддер - полутвёрдый сыр, изготовленный из отборного коровьего молока по оригинальной английской рецептуре. За 180 дне...

Молодой Пармезан - полутвёрдый сыр из отборного коровьего молока, изготовленный в Псковской области по оригинальной ит...

Альпийский Грюйер - это разновидность семейства горных швейцарских сыров Gruyere с твёрдым сырным телом. Он производит...

В окрестностях Боденского озера, что на границе Швейцарии, Германии и Австрии, впитав в себя все самое ценное из тради...

Подпишись на нас
И получи скидку 5% на первый заказ
Спасибо за подписку!
Скидка 5% ждет Вас на указанном email