Сыр Марешаль
Granbier
цена за 100 г
1 054 ₽
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 7 000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 11.05
- Заказ после 12:00 доставим завтра 12.05
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Швейцария
Бренд
Margot
Тип молока
Коровье
Жирность
50%
Выдержка
от 4 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Калории
388
Белки
25
Жиры
32
Описание:
Марешаль – швейцарский сыр из коровьего молока, созревающий минимум 4 месяца в природных пещерах с высокой влажностью. У этого сыра целый набор неповторимых черт.
Например, семья сыроваров Рапен назвала этот сыр в честь своего прадеда, Эмилю Рапена, который был известным кузнецом (marechal-ferrant - кузнец в переводе с французского) в конце 19 века. Марешаль изготавливается ремесленным способом из отборного молока. И половину своей жизни натирается смесью альпийских трав, благодаря чему его корочка приобретает тёмный окрас и характерный аромат.
Удивительное сочетание ярких сливочных нот, ореховой терпкости и цветочно-травянистого настроения.
Например, семья сыроваров Рапен назвала этот сыр в честь своего прадеда, Эмилю Рапена, который был известным кузнецом (marechal-ferrant - кузнец в переводе с французского) в конце 19 века. Марешаль изготавливается ремесленным способом из отборного молока. И половину своей жизни натирается смесью альпийских трав, благодаря чему его корочка приобретает тёмный окрас и характерный аромат.
Удивительное сочетание ярких сливочных нот, ореховой терпкости и цветочно-травянистого настроения.
Рекомендации:
Текстура Le Maréchal равномерно и идеально плавится, поэтому подходит для создания горячих блюд в стиле Раклет и Фондю, что и рекомендует делать семья Рапен.
Смотрите также
Смотрите также