Доставляем ежедневно с 10 до 22 по Санкт-Петербургу и Лен. области
Каталог
Доставляем ежедневно с 10 до 22
по Санкт-Петербургу и Лен. области
Вход
0 0 ₽

Сыр Фьор де Альпи

Fior delle Alpi
цена за 100 г
415 ₽
0%
В наличии 1.51 кг
100 г
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.

Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
  • Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
  • Заказ до 12:00 доставим сегодня 03.06
  • Заказ после 12:00 доставим завтра 04.06
  • Срочная доставка сегодня до 19:00
  • Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Сыр Фьор де Альпи
Характериcтики:
Страна происхождения
Швейцария
Бренд
Margot Fromages
Тип молока
Коровье
Жирность
45%
Выдержка
12 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Калории
398
Белки
27
Жиры
32
Углеводы
0.5
Описание:

Фьор де альпи – твёрдый выдержанный сыр швейцарской гастрономии, изготовленный из высокогорного коровьего молока. Fior delle Alpi и по сей день создаётся вручную по старинной рецептуре на небольших семейных сыроварнях.

Корочка его промывается настоем альпийского разнотравья, поэтому со времени приобретает темный характерный оттенок и выразительный острый аромат.

Текстура его сырного тела слоистая, может крошиться при нарезании. В мякоти карамельного оттенка попадаются твердые, похрустывающие вкрапления – кристаллы соли, которые появляются в процессе длительной выдержки около 12 месяцев.

Вкус Фьор де альпи солоновато-сладковатый, объемный, сливочный, с пряностями, фруктами и кондитерской ноткой. Послевкусие долгое, густое, хлебное.

Столь необычный и интересный сыр станет выразительным акцентом в сырном ассорти, успешно заменив классические экстратвердые сорта сыров. В качестве дополнения отлично подойдут хлебные закуски (палочки гриссини, брускеттини), сочные сладкие фрукты, фруктовые горчицы, альпийский мёд, орехи и сухофрукты.

Наборы с данным сыром

Набор изысканных угощений, специально подобранный к белому вину: классический альпийский сыр, твёрдый выдержанный и сы...

Смотрите также
Мастер-классы

На мастер-классе предоставляются все необходимые ингредиенты для блюда с выбором из нескольких вариантов, кухонные при...

Дегустации

Игристое вино – один из фаворитов среди напитков, выбираемых для праздничного застолья в России. Шампанское, Кава, Про...

Дегустации

6 видов сыров с рецептурами из Франции и два стиля вина.   Более двух тысячилетий французские сыроделы ...

Дегустации

6 видов необычных сыров и два стиля вина.   Что для нас "необычный" сыр? Это сыр, корочка которого имеет...

Мастер-классы

После самого близкого знакомства с мягким сливочным камамбером – непосредственной дегустации, его непременно стоит рас...

Дегустации

Сырный клуб приглашает ценителей сыра, деликатесов, хорошего вина и поклонников необычного досуга на вечернюю дегустац...

Дегустации

На дегустации будет представлено 6 видов сыров с рецептурами из Италии и два стиля вина.  Далеко не каждая стр...

Дегустации

6 образцов швейцарского сыроделия и два стиля вина.   Главное достоинство швейцарских сыров в том, что...

Дегустации

Классическое сочетание из 6 сыров + три стиля вина. «Сыр и вино» - дегустация, основанная на классических закона...

Дегустации

Приглашаем вас стать участником дегустации «Изысканные сыры и вина» и провести незабываемый вечер на террасе на крыше ...