Сыр Этива
L`Etivaz
цена за 100 г
737 ₽
В наличии 8.405 кг
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 05.06
- Заказ после 12:00 доставим завтра 06.06
- Срочная доставка сегодня до 19:00
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Швейцария
Бренд
Margot Fromages
Тип молока
Коровье
Жирность
45%
Выдержка
15 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Тип плесени
Без плесени
Калории
429
Белки
25
Жиры
38
Описание:
Это швейцарский твердый и невероятно ароматный сыр, главным ингредиентом которого является молоко альпийских коров, не подвергшееся никакой предварительной обработке.
При первом же вдохе Этива сразу пленит своим роскошным букетом из ароматов натуральных трав, елового дыма и костра. А глубина его пряно-фруктового вкуса с нежными ореховыми нотками, лёгкой копченостью и незабываемым послевкусием с чуть уловимой остринкой окончательно и бесповоротно заставит стать поклонником Этивы.
Для приготовления этого сыра используется молоко исключительно тех коров, которые паслись в теплый и солнечный период с 10 мая по 10 октября на альпийских полях. В процессе производства, как и десятки лет назад, применяются традиционные медные чаны.
Их неизменно ставят на открытые костры, обязательно нагревая именно дровами. И по сей день согласно старой технологии этот сыр бережно производят вручную, помешивая молоко в огромном котле.
При первом же вдохе Этива сразу пленит своим роскошным букетом из ароматов натуральных трав, елового дыма и костра. А глубина его пряно-фруктового вкуса с нежными ореховыми нотками, лёгкой копченостью и незабываемым послевкусием с чуть уловимой остринкой окончательно и бесповоротно заставит стать поклонником Этивы.
Для приготовления этого сыра используется молоко исключительно тех коров, которые паслись в теплый и солнечный период с 10 мая по 10 октября на альпийских полях. В процессе производства, как и десятки лет назад, применяются традиционные медные чаны.
Их неизменно ставят на открытые костры, обязательно нагревая именно дровами. И по сей день согласно старой технологии этот сыр бережно производят вручную, помешивая молоко в огромном котле.
Рекомендации:
Этива обычно принято подавать в качестве десерта, дополняя орехами, сочными грушами, изюмом или инжиром.
Если вы ценитель легендарного швейцарского сыра Грюйер, то Этива точно придется Вам по вкусу, он даже завоевал себе звание «Грюйер Альп».
Если вы ценитель легендарного швейцарского сыра Грюйер, то Этива точно придется Вам по вкусу, он даже завоевал себе звание «Грюйер Альп».
Наборы с
данным сыром
