Сыр Деревенский Горный
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
- Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 05.06
- Заказ после 12:00 доставим завтра 06.06
- Срочная доставка сегодня до 19:00
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Название сыра говорит само за себя - это и имя, и характеристика этого прекрасного швейцарского сыра.
Почему его назвали «горным»?
Как известно, сыр начинается с молока. А молоко для Деревенского сыра дают бурёнки, находящиеся на свободном выпасе с весны по осень высоко в Альпах. Горные травы и растения, чистейший воздух и вода, благоприятный климат и безмятежность – всё это становится крепким фундаментом для получения лучшего молока для этого сыра.
Почему второе его название «деревенский»?
Производится он там же, в высокогорных поселениях, где его по-прежнему варят по традиционной рецептуре. Классический Горный сыр производится вручную, поэтому каждая головка наделена своим неповторимым характером!
Деревенский горный сыр обладает плотной, но чуть влажной и липкой коркой с ароматом сырого погреба и острых специй. Мякоть наделена !выразительным ароматом полевых трав, фермерского йогурта с фруктами и сладостью расколотого ореха макадамии с засахаренной грушей. А вкус его - это полноценный прием пищи. В самом начале ощущаются овощные ноты: зелёные овощи, брокколи, стручковая фасоль. Мякоть молниеносно тает на языке, растекаясь, как на огне, молочно-фруктовым коктейлем и завершается сей вкусовой фейерверк сладко-солоноватым вкусом карамели с орехами. Корочка естественным образом «заземляет» эту вкусовую эклектичность, добавляя немного «почвенных» мотивов.
Попробуйте сервировать его Гречишным медом, ягодным соусом с кислинкой и сладкими орехами типа макадамии, грецкого, кешью.
