Сыр Белпер Кнолле с чёрным перцем "Белый камень"
Belper Knolle
цена за 1 шт
380 ₽
В наличии 61 шт
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 7000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 09.12
- Заказ после 12:00 доставим завтра 10.12
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Россия
Тип молока
Коровье
Жирность
45%
Выдержка
До 1 месяца
Сычужный тип
Животного происхождения
Тип плесени
Без плесени
Калории
548
Белки
30.6
Жиры
46.8
Описание:
Белпер Кнолле – сыр из отборного коровьего молока, имеющий форму небольшого шарика. Согласно его оригинальной рецептуре, родом из Швейцарии, сыр наделён достаточно плотной, крошливой структурой и его поверхность покрыта молотым чёрным перцем или смесью перцев. В переводе с немецкого его название означает "клубень из Белпа": клубень – это ассоциация по внешнему виду с деликатесным трюфелем, а Белп – это город в Швейцарии, где он был впервые изготовлен.
Сыроварня "Белый камень" создала точную копию швейцарского сыра. Сырная мякоть довольно твёрдая, её удобно колоть специальным маленьким ножом или натирать с помощью тёрки. Вкус ее насыщенный, терпкий с выраженной соленостью. Поверхность Белпер Кнолле покрыта плотным слоем из чёрного, душистого перца с чесноком и морской солью, что придает общему букету пикантную, островатую тональность.
Рекомендации:
Благодаря своей ломкой, рассыпчатой текстуре, Белпер относится к семейству "тёрочных" сыров. Он идеально подойдет для роли яркой самодостаточной специи в создании кулинарных шедевров типа пасты, ризотто, салатов, горячих мясных и овощных блюд.
Смотрите также
Смотрите также
