Доставляем ежедневно с 10 до 22
по Санкт-Петербургу и Лен. области
Каталог
Доставляем ежедневно с 10 до 22
по Санкт-Петербургу и Лен. области
Вход

Сыр Бри "Белый камень"

Brie "White Stone"
цена за 100 г
300 ₽
0%
В наличии 2.643 кг
100 г
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.

Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
  • Заказ от 7000 руб. доставим бесплатно
  • Заказ до 12:00 доставим сегодня 20.04
  • Заказ после 12:00 доставим завтра 21.04
  • Срочная доставка сегодня до 19:00
  • Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Сыр Бри "Белый камень"
Сыр Бри "Белый камень"
Сыр Бри "Белый камень"
1
/
3
Характериcтики:
Страна происхождения
Россия
Бренд
"Белый Камень"
Тип молока
Коровье
Жирность
40-50%
Выдержка
До 1 недели
Сычужный тип
Микробного типа
Тип плесени
Культуры белой плесени
Калории
276
Белки
19.5
Жиры
22
Описание:

Сыр Бри – с корочкой из белой плесени. Это превосходный "базовый" сыр, который сделает благородным любое угощение. Даже кусочек хрустящего хлеба с ломтиком Бри и каплей мёда приобретёт «царский» вид.

Вкус молодого Бри очень деликатный, идеален для знакомства с белой плесенью. А зрелый Бри становится островат на вкус, но при этом обретает многоуровневость: оттенки фруктов, сливок и орехов, а корочка приобретает чуть аммиачный аромат. 

Диаметр и толщина головок Бри могут быть разными, но здесь важно знать: чем тоньше головка Бри, тем более пикантный вкус скрывает его мякоть. Шайбочки Бри от Белого камня довольно плоские, поэтому на поздних стадиях созревания вкус обогащается характерной остринкой, а мякоть соблазнительно растечется после нарезания на ломтики.



Рекомендации:

Если вам необходимо нарезать тонко зрелый Бри, то стоит это делать сразу после того, как вы достали его из прохлады, поскольку в тепле мякоть быстро начнет таять, буквально на глазах.

Богатый фруктовый аромат сыра Бри идеален для горячих блюд и соусов к пасте или мясу. К сыру хорошо подойдут сезонные фрукты: спелые яблоки, груши, сливы, персики; ягоды: клюква, черника, клубника, малина, орехи: бразильский, грецкий, лесной орех, кешью. А также с Бри отлично «подружатся» овощи и даже мясо.



Алкоголь к сырам:
Идеально подойдет Совиньон Блан, игристые вина, Пино Гриджио, розе.
Сухие и полусухие сидры.
Прекрасно сочетается с яблочным кальвадосом
Наборы с данным сыром
Смотрите также