Каталог
0 0 ₽
0

Сыр Бри "Белый камень"

Brie "White Stone"
цена за 100 г
300 ₽
В наличии 0.75 кг
100 г
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.

Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
  • Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
  • Заказ до 12:00 доставим сегодня 07.02
  • Заказ после 12:00 доставим завтра 08.02
  • Срочная доставка сегодня до 19:00
  • Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Сыр Бри "Белый камень"
Сыр Бри "Белый камень"
Сыр Бри "Белый камень"
1
/
3
Характериcтики:
Страна происхождения
Россия
Бренд
Белый Камень
Тип молока
Коровье
Жирность
40-50%
Выдержка
До 1 недели
Сычужный тип
Микробного типа
Тип плесени
Культуры белой плесени
Калории
276
Белки
19.5
Жиры
22
Описание:

Бри – мягкий сыр с корочкой из белой благородной плесени. Это превосходный "базовый" сыр, который сделает благородным любое угощение. Даже кусочек хрустящего хлеба с ломтиком Бри и каплей мёда приобретёт «царский» вид.

Вкус молодого Бри очень деликатный, идеален для знакомства с белой плесенью. А зрелый Бри становится островат на вкус, но при этом обретает многоуровневость: оттенки фруктов, сливок и орехов, а корочка приобретает чуть аммиачный аромат. 

Диаметр и толщина головок Бри могут быть разными, но здесь важно знать: чем тоньше головка Бри, тем более пикантный вкус скрывает его мякоть. Шайбочки Бри от Белого камня довольно плоские, поэтому на поздних стадиях созревания вкус обогащается характерной остринкой, а мякоть соблазнительно растечется после нарезания на ломтики.



Рекомендации:

Если вам необходимо нарезать тонко зрелый Бри, то стоит это делать сразу после того, как вы достали его из прохлады, поскольку в тепле мякоть быстро начнет таять, буквально на глазах.

Богатый фруктовый аромат сыра Бри идеален для горячих блюд и соусов к пасте или мясу. К сыру хорошо подойдут сезонные фрукты: спелые яблоки, груши, сливы, персики; ягоды: клюква, черника, клубника, малина, орехи: бразильский, грецкий, лесной орех, кешью. А также с Бри отлично «подружатся» овощи и даже мясо.



Алкоголь к сырам:
Идеально подойдет Совиньон Блан, игристые вина, Пино Гриджио, розе.
Сухие и полусухие сидры.
Прекрасно сочетается с яблочным кальвадосом
Наборы с данным сыром

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

Подарочная корзина «Гастрономическая корзина большая» – богатое разнообразие деликатесов для убежденного гурмана, собр...

Подарочная корзина для лучшего друга – это богатое ассорти из шести необычных сыров: два горных швейцарских твёрдых сы...

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

Праздничная корзина среднего формата предназначена для ценителя разных, но непременно необычных сортов сыра. В набор...

Роскошная подарочная корзина для убеждённого гурмана, в состав которой входят семь деликатесных сыров из Швейцарии и Р...

Подарочный ящик «Лучшие сыры россии» – это настоящая коллекция самых выдающихся сыров от российских сыроделов, которые...

Сырный комплимент из четырех совершенно разных по своему набору характеристик сыров. Экстратвёрдый и выдержанный сыр, ...

Отличный вариант сырного ассорти, чтобы распробовать фундаментальные сорта сыров. Универсален в сочетании с разными на...

К игристым напиткам мы подобрали особенное ассорти для истинных гурманов. В наборе представлены мягкие сыры из кор...

Ассорти из четырёх сыров, с которым вы сможете насладиться разными текстурами сырного теста в обрамлении белых вин. ...

Набор из трёх грамотно подобранных сортов сыра, сыровяленого мяса и орехов, который позволит всецело насладиться насыщ...

*Состав подарочного набора может отличаться от представленного на фото. **Есть возможность оформить подарочны...

Смотрите также

Le Truffe - это мягкий сыр с белой плесенью, пепельной прослойкой и бесподобной сердцевинкой из настоящего трюфеля. Са...

Том водуаз - это мягкий сливочный сыр с благородной белой плесенью. Родом он из Западной, франкоязычной части Швейцари...

Камамбер - классическая французкая песня со знакомым мотивом и ласкающим слух французским акцентом. Это мягкий сыр с б...

Мягкий сыр Диволет изготавливается по авторской технологии, но с соблюдением классических законов сыроделия, рождённых...

Камамбер - классический мягкий сыр с пушком белой плесени, созданный строго по французской рецептуре. Главный техн...

Мягкий сыр из козьего молока с благородной голубой плесенью и посыпкой из золы фруктовых деревьев, имеющий очертания п...

Бри - традиционный мягкий сыр с бархатистой плесневой корочкой, изготавливающийся в строгом соответствии с европейской...

Бюш де Шевр – традиционный мягкий французский сыр с пушком из благородной белой плесени в форме небольшого поленца. Со...

Тробье - это мягкий сыр с белой благородной плесенью, который изготавливается по авторской технологии сыроварни «White...

Классическая рецептура мягкого сливочного сыра с белой благородной плесенью в сочетании с перечным вкусом демонстрируе...

Подпишись на нас
И получи скидку 5% на первый заказ
Спасибо за подписку!
Скидка 5% ждет Вас на указанном email