Сыр Лангр "Француженка"
Langres
цена за 1 шт
560 ₽
В наличии 1 шт
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 7000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 14.02
- Заказ после 12:00 доставим завтра 15.02
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Россия
Тип молока
Коровье
Калории
1350
Белки
17
Жиры
28
Углеводы
0.5
Описание:
Лангр – мягкий сыр с благородной белой плесенью, изготовленный из коровьего молока по французской рецептуре. Его фирменная форма – миниатюрный цилиндр с углублением сверху. По-французски эта впадинка называется “fontaine”, что является отсылкой к фонтану или природному источнику. Исторически её заполняли местным крепким напитком «марком» – Marc de Champagne (водка из виноградных выжимок). А сейчас всё чаще встречается эффектная подача Лангра с игристым вином - Шампанским, Креманом, а также Шабли и даже Красной Бургундией.
Его поверхность покрыта морщинистыми узорами и тонким пушком благородной плесени, который по мере созревания сыра может более плотно покрывать корочку сыра. Также допускается появление голубой благородной плесени.
Аромат его яркий, довольно интенсивный. А текстура плотная, рассыпчатая. Но во рту он моментально тает, оставляя после себя сложный и восхитительный вкус из маслянистых, островато-ореховых нюансов.
Его поверхность покрыта морщинистыми узорами и тонким пушком благородной плесени, который по мере созревания сыра может более плотно покрывать корочку сыра. Также допускается появление голубой благородной плесени.
Аромат его яркий, довольно интенсивный. А текстура плотная, рассыпчатая. Но во рту он моментально тает, оставляя после себя сложный и восхитительный вкус из маслянистых, островато-ореховых нюансов.
Рекомендации:
Подавать его можно отдельно от всего, лишь с игристым вином – настоящий восторг. А также с серым хлебом, фруктовой горчицей или в составе свежего салата с обилием сочной зелени.