Сыр Шевр козий Швейцарский
Bio Schafchäs
цена за 100 г
999 ₽
В наличии 1.46 кг
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 7000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 09.12
- Заказ после 12:00 доставим завтра 10.12
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Швейцария
Тип молока
Козье
Жирность
45%
Выдержка
3 месяца
Сычужный тип
Животного происхождения
Калории
316
Белки
27.7
Жиры
30
Описание:
Шевр козий – полутвёрдый сыр, изготовленный из молока коз, которые питаются луговым разнотравьем в экологически чистом, франкоязычном районе Швейцарии. Отсюда и название сыра "Шевр" от французского "chevre", что в переводе означает "коза".
Срок его созревания составляет минимум 90 дней. За это время на его поверхности формируется естественная светло-коричневая корочка, а мякоть приобретает плотность и упругость. Съедобная корка наделена сдержанным почвенным ароматом с нюансами листвы, дерева и мха. Сырное тесто белесого оттенка отдает деликатной животной нотой, свежестью скошенной травы и чуть ощутимой сладостью, которая переходит и во вкус, где козий тон не резкий, а приятный.
Сильное влияние французского стиля сыроделия находит прекрасное отражение в сыре Шевр. Его бесподобный, деликатный букет придется по вкусу даже начинающему гурману.
Рекомендации:
Сыр Шевр станет незаменимым разделом сырного ассорти, внеся разнообразие в привычный вкус коровьих сыров. Он облагородит свежие салаты из овощей и зелени или фруктов и ягод, а также горячие блюда: пасту, тарты, закуски с баклажанами и др.
Смотрите также
Смотрите также