Сыр Ле Пойя купить в Санкт-Петербурге в ArtDuGout

Главная

Каталог

Ассортимент сыров

Полутвёрдые сыры

Сыр Ле Пойя

цена за 100 г

525 ₽

В наличии 7.884 кг

100 г

В корзину

Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.

Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.

Доставка

Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
Заказ до 12:00 доставим сегодня 23.03
Заказ после 12:00 доставим завтра 24.03
Срочная доставка сегодня до 19:00
Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа

Характериcтики:

Страна происхождения

Швейцария

Бренд

Margot Fromages

Тип молока

Коровье

Жирность

50%

Выдержка

6 месяцев

Сычужный тип

Животного происхождения

Калории

323

Белки

Жиры

Углеводы

Описание:

Это твердый швейцарский сыр, который изготавливается исключительно из молока коров, которые пасутся высоко в горах кантона Фрибург. Слово «Пойя» в переводе означает «подъём» и символизирует восхождение коров на альпийские пастбища летом, а также возвращение с высокогорья осенью. Как и ранее, этот процесс ежегодно превращается в настоящее торжество для местных жителей.

Ле Пойя обладает уникальным характером, поскольку вобрал в себя все качества, ноу-хау и традиции регионального сыра. Зреет он в течение нескольких месяцев во влажных и прохладных погребах, насыщаясь ярким ароматом и разнообразными вкусовыми оттенками: сливочными, ореховыми, фруктовыми. Текстура сыра Ле Пойя гладкая, маслянистая.

Рекомендации:

Ле Пойя станет прекрасной самодостаточной закуской, его можно подать в качестве аперитива перед трапезой или же в роли десерта в завершении. Также благодаря его плавкости и богатому вкусу, в Швейцарии Ле Пойя часто используют при приготовлении фондю.

Алкоголь к сырам:

Идеально сочетается с винами из региона Риоха, а так же винами из винограда сорта Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Шасла, Гамэ. Так же прекрасно подойдет к Божоле.

Идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву.

Подарочная корзина «Гастрономическая корзина большая» – богатое разнообразие деликатесов для убежденного гурмана, собр...

Корзина станет желанным и практичным подарком любимому учителю и преподавателю. Он состоит из четырех необычных сыров ...

Подарочная корзина «Швейцарская классика» – это коллекция настоящих альпийских сыров, изготовленных из отборного молок...

Федоровский – это полутвёрдый сыр ручной работы в натуральной корке. Изготовлен он по европейским технологиям из отбо...

Вайзенкейзе – это лёгкий полутвердый десертный сыр с 20% жирностью. Изготавливается он из отборного альпийского мо...

Это Швейцарский полутвердый сыр, который изготавливается из непастеризованного молока. Его рецептура уникальна и издав...

Раклет - знаменитый швейцарский сыр, прославившийся благодаря одноименному блюду, в которое его добавляют, предварител...

Это полутвердый сыр с мытой коркой, созданный в Ленинградской области из молока племенных коров, которые получают спец...

Швейцарский копченый – это полутвёрдый копченый швейцарский сыр из коровьего молока. Современное производство Strähl K...

Это полутвердый сыр, изготовленный в Швейцарии из высококачественного коровьего молока. Эффектная красная корочка его ...

Это мягкий сыр с мытой корочкой, изготовленный по древнейшей рецептуре итальянского сыра Taleggio. Настоящие гурман...

Необычный швейцарский твердый сыр из коровьего молока, от коров, которые пасутся на живописных альпийских просторах. ...

Акция

-20%

Раклет - полутвёрдый швейцарский сыр, создаваемый из горного коровьего молока и созревающий около 5 месяцев. &nbs...