Сыр Ле Пойя
Le Poya
цена за 100 г
747 ₽
В наличии 4.451 кг
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 7000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 09.12
- Заказ после 12:00 доставим завтра 10.12
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Швейцария
Тип молока
Коровье
Жирность
50%
Выдержка
6 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Калории
323
Белки
27
Жиры
34
Углеводы
1
Описание:
Это твердый швейцарский сыр, который изготавливается исключительно из молока коров, которые пасутся высоко в горах кантона Фрибург. Слово «Пойя» в переводе означает «подъём» и символизирует восхождение коров на альпийские пастбища летом, а также возвращение с высокогорья осенью. Как и ранее, этот процесс ежегодно превращается в настоящее торжество для местных жителей.
Ле Пойя обладает уникальным характером, поскольку вобрал в себя все качества, ноу-хау и традиции регионального сыра. Зреет он в течение нескольких месяцев во влажных и прохладных погребах, насыщаясь ярким ароматом и разнообразными вкусовыми оттенками: сливочными, ореховыми, фруктовыми. Текстура сыра Ле Пойя гладкая, маслянистая.
Ле Пойя обладает уникальным характером, поскольку вобрал в себя все качества, ноу-хау и традиции регионального сыра. Зреет он в течение нескольких месяцев во влажных и прохладных погребах, насыщаясь ярким ароматом и разнообразными вкусовыми оттенками: сливочными, ореховыми, фруктовыми. Текстура сыра Ле Пойя гладкая, маслянистая.
Рекомендации:
Ле Пойя станет прекрасной самодостаточной закуской, его можно подать в качестве аперитива перед трапезой или же в роли десерта в завершении. Также благодаря его плавкости и богатому вкусу, в Швейцарии Ле Пойя часто используют при приготовлении фондю.
Алкоголь к сырам:
Идеально сочетается с винами из региона Риоха, а так же винами из винограда сорта Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Шасла, Гамэ. Так же прекрасно подойдет к Божоле.
Идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву.
Наборы с
данным сыром
Смотрите также
Смотрите также