Сыр Бритчон
Le Britchon
цена за 100 г
584 ₽
В наличии 1.835 кг
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 7000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 12.09
- Заказ после 12:00 доставим завтра 13.09
- Срочная доставка сегодня до 19:00
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Швейцария
Бренд
Margot
Тип молока
Коровье
Жирность
45%
Выдержка
До 6 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Калории
410
Белки
30
Жиры
34
Описание:
Это Швейцарский полутвердый сыр, который изготавливается из непастеризованного молока. Его рецептура уникальна и издавна держится в секрете. Но доподлинно известны два факта: Бритчон созревает в прохладном, сыром и специально оборудованном погребе, а также в процессе вызревания сыровары обмывают его розовым вином Oeil de Perdrix, которое славится своей лёгкостью, изящностью и свежестью букета из цветов, фруктов и сочных ягод.
Благодаря уникальному рецепту корочка сыра приобретает яркий розовато-коричневый оттенок, ароматика при этом становится мощной с пикантными, деревенскими нотами, а вкус очень насыщенный, с остринкой и ореховостью в длительном послевкусии. Сырное тело гладкое, чуть маслянистое, цвета молочных сливок.
Благодаря уникальному рецепту корочка сыра приобретает яркий розовато-коричневый оттенок, ароматика при этом становится мощной с пикантными, деревенскими нотами, а вкус очень насыщенный, с остринкой и ореховостью в длительном послевкусии. Сырное тело гладкое, чуть маслянистое, цвета молочных сливок.
Рекомендации:
Он прекрасно поддается нарезке, порадует вас в составе сырного ассорти или станет настоящим украшением в сольном исполнении. Вкусовую гармонию Бритчон найдет в сочетании с бразильским орехом или кешью, красными ягодами и соусами из красных ягод, а также в паре с сыровяленым мясом наподобие прошуто и в закусках на основе баклажана.
Алкоголь к сырам:
Прекрасно сочетается с сухими винами : Бордо, Божоле, Шардоне, Мерло, Пино Гриджио
Идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву.
Наборы с
данным сыром
Смотрите также
Смотрите также