Каталог
0 0 ₽
0

Сыр Аббатство с трюфелем

Abbey with Truffle
100 г
360 ₽
В наличии 1.695 кг
100 г
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.

Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
  • Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
  • Заказ до 12:00 доставим сегодня 29.09
  • Заказ после 12:00 доставим завтра 30.09
  • Срочная доставка сегодня до 19:00
  • Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Сыр Аббатство с  трюфелем
Сыр Аббатство с  трюфелем
1
/
2
Характериcтики:
Страна происхождения
Россия
Бренд
Менестрель
Тип молока
Коровье
Жирность
39,6%
Выдержка
6 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Калории
485
Белки
32.1
Жиры
39.6
Описание:
Это твёрдый сыр, изготавливающийся в Ленинградской области в соответствии с французскими традициями сыроделия. Все производственные процессы на сыроварне налаживал опытный фромажер и технолог из Франции. Поэтому в каждом шедевре от сыроварни Менестрель ощущается аутентичность французского вкуса. Корка «Трюфеля» очень твёрдая, довольно толстая, гладкая и маслянистая на ощупь. Ещё до разрезания вы окунетесь в бездонный аромат благородного черного гриба. Аромат интенсивный, мясистый с островатой тональностью. Срез сыра чуть более дипломатичен в аромате, но трюфельная «инкрустация» здесь так же выступает на первый план. Пробовать этот сыр непременно стоит вместе с корочкой, она таит в себе звонкую, натуральную остринку, пощипывающую кончик языка. Мякоть - настоящая находка для поклонников трюфеля. Здесь он отнюдь не двусмысленно заявляет о своём присутствии, резво щекотя вкусовые рецепторы. Послевкусие невероятно долгое, благородное. Трюфель раскроется для вас и в аромате, и во вкусе во всей своей природной красе.
Рекомендации:
Такую выдающуюся органолептику лучше всего сочетать с совершенно простыми, односложными продуктами: хрустящим багетом, пастой, овощами на пару или гриле. Можно дополнить кисло-сладкими соусами к сыру, сладковатыми орехами с горчинкой, типа грецкого или миндаля, или наоборот, чтобы смягчить терпкость подать «Трюфель» с кешью или кедровыми орешками.
Алкоголь к сырам:
Сбалансированные выдержанные красные вина
Смотрите также

Монт - это твёрдый сыр,  изготавливающийся г. Тула по рецептуре французского сыра Comte длительного вызревания.&n...

Фестивальный – полутвёрдый сыр из коровьего молока, изготовленный по европейской рецептуре в Московской области на сыр...

Это твердый сыр из Швейцарии, изготовленный из молока коров, которые пасутся на живописных альпийских просторах. На...

Маасдам из Швейцарии - полутвёрдый сыр, изготовленный по классической голландской рецептуре из отборного альпийского м...

Старый пастух – красноречивое название знаменитого сыра Маасдам, которое ему дали сыроделы из Армении. Он обладает кла...

Это твердый швейцарский сыр, который изготавливается исключительно из молока коров, которые пасутся высоко в горах кан...

Это полутвердый сыр с мытой коркой, созданный в Ленинградской области из молока племенных коров, которые получают спец...

Это швейцарский полутвердый сыр, сваренный по эксклюзивной технологии из коровьего молока коров, находящихся на выпасе...

Рецептуре этого полутвёрдого швейцарского сыра уже более 100 лет. Родилась она изначально во Франции в маленькой дерев...

Колмогоровский – полутвёрдый сыр из коровьего молока, изготовленный в Московской области на Истринской сыроварне. Он о...

Подпишись на нас
И получи скидку 5% на первый заказ
Спасибо за подписку!
Скидка 5% ждет Вас на указанном email