Сыр Аббатство с трюфелем
Abbey with Truffle
цена за 100 г
399 ₽
В наличии 0.85 кг
Все сыры нарезаются вручную и возможна погрешность ± 30 гр.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Оплата производится в автоматическом режиме с банковской карты по факту нарезки заказа.
Доставка
- Заказ от 4000 руб. доставим бесплатно
- Заказ до 12:00 доставим сегодня 05.06
- Заказ после 12:00 доставим завтра 06.06
- Срочная доставка сегодня до 19:00
- Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа
Характериcтики:
Страна происхождения
Россия
Бренд
Менестрель
Тип молока
Коровье
Жирность
39,6%
Выдержка
6 месяцев
Сычужный тип
Животного происхождения
Калории
485
Белки
32.1
Жиры
39.6
Описание:
Это твёрдый сыр, изготавливающийся в Ленинградской области в соответствии с французскими традициями сыроделия. Все производственные процессы на сыроварне налаживал опытный фромажер и технолог из Франции. Поэтому в каждом шедевре от сыроварни Менестрель ощущается аутентичность французского вкуса. Корка «Трюфеля» очень твёрдая, довольно толстая, гладкая и маслянистая на ощупь. Ещё до разрезания вы окунетесь в бездонный аромат благородного черного гриба. Аромат интенсивный, мясистый с островатой тональностью. Срез сыра чуть более дипломатичен в аромате, но трюфельная «инкрустация» здесь так же выступает на первый план. Пробовать этот сыр непременно стоит вместе с корочкой, она таит в себе звонкую, натуральную остринку, пощипывающую кончик языка. Мякоть - настоящая находка для поклонников трюфеля. Здесь он отнюдь не двусмысленно заявляет о своём присутствии, резво щекотя вкусовые рецепторы. Послевкусие невероятно долгое, благородное. Трюфель раскроется для вас и в аромате, и во вкусе во всей своей природной красе.
Рекомендации:
Такую выдающуюся органолептику лучше всего сочетать с совершенно простыми, односложными продуктами: хрустящим багетом, пастой, овощами на пару или гриле. Можно дополнить кисло-сладкими соусами к сыру, сладковатыми орехами с горчинкой, типа грецкого или миндаля, или наоборот, чтобы смягчить терпкость подать «Трюфель» с кешью или кедровыми орешками.
Алкоголь к сырам:
Сбалансированные выдержанные красные вина
